柔柔の柴米油鹽醬醋茶~☆

只要來台南必定先來喝一碗牛肉湯，但台南的牛肉湯實在太多了，所以我們選定在網上非常多人推薦的「阿村牛肉湯」!!

這間創立半世紀的鐵皮屋老店坐落於保安街與國華街口，果然很有名，我們傍晚去還不到 1 8:00 已經有許多人在排隊了！！

想吃什麼先看好，因為客人太多，只要坐上位置就只能點一次，人真的多到很誇張，害我們吃的壓力也很大......

最在地的點法，就是點一盤高麗菜炒牛肉和一碗牛肉湯！高麗菜的清脆和鮮牛肉的軟嫩，一口吃下肚的幸福滿足感，真的是給它破錶啦！一盤高麗菜炒牛肉、一碗白飯非常深得小宥宥的胃，全部給它吃光光。

「阿村牛肉湯」的牛肉邊肉和脂肪會先被剃除，所以不是牛肉片，比較偏向碎牛肉，如果想吃到像牛肉片的牛肉湯，柔柔建議可以去喝另一家「永樂牛肉湯」。

台南牛肉湯另一選擇：【台南】中西區☆永樂牛肉湯☆台南早餐必吃的牛肉湯 2011-0917

　　類似日本蓋飯做法的蝦仁飯，米飯與蝦仁須分開處理，最後再讓兩者香氣融合，這碗小小一碗的蝦仁飯讓我們全家都愛上了它～

　　位於台南中西區的「矮仔成蝦仁飯」還不到中午，店裡已經坐滿了客人。

　　據說矮仔成名稱的由來，源自第一代老闆葉成的暱稱，這個綽號就成為現在大家都皆知的「矮仔成蝦仁飯」。

　　「矮仔成蝦仁飯」的二間店面就相鄰在隔壁，一間就像普通的小吃攤，另一間的擺設就比較古色古香，還可以看到舊有阿媽的老廚櫃。

　　就是這一碗麵，曾上過國宴，也是台南最常見的小吃之一。

　　每到聖誕節前夕，國立台灣文學館數公尺之高的聖誕樹總是格外受到矚目，吸引不少拍婚紗的新人、模特兒、情侶或是三五好友一同在聖誕樹下留下美好的回憶，台灣文學館儼然已經成為台南市區過聖誕節的地標。

　　有百年歷史的台灣文學館，看著閃亮著藍色燈光的聖誕樹，會讓柔柔錯身在於國外的感覺。

　　繽紛歡樂的聖誕樹，傳遞溫馨的幸福氛圍，從湯德章紀念公園包括台灣文學館附近一帶的街道、公園、分隔島和許多景觀建築等，也都亮起了燈飾造景，美不勝收。

　　在中西區的中山路和中正路段，也都有許多燈飾造景以各個台南特色景點為特色，帶領大家進入美麗的台南城市。

　　認識柔柔全家的人都知道，我們家老公是愛吃牛肉的男人，晚餐可以吃１個禮拜的牛肉炒麵沒改過。

　　來到台南當然就是要吃吃台南當地出產的台灣牛肉囉～

　　從連德堂買了好吃的煎餅，我們就一路殺到仁德區的「阿裕現宰牛肉火鍋」，會知道這家店就是衝著之前電視「美食大三通」有特別介紹這家店。

　　在不熟的台南要尋找這家牛肉火鍋店，真的不太好找，還好我們帶著平版電腦，靠著Goole的地圖，在台南的鄉間小路繞了很久，終於看到位於7-11隔壁的「阿裕現宰牛肉火鍋」。

　　我們到時已經晚上9點，附近沒啥店家，就維一這家店跟隔壁的7-11還燈火通明，街上沒啥客人，還是台南人都早睡？？

　　但看著外面的牌子，應該是沒找錯（說真的，我們還真的怕遇到地雷店家啊．．．．）

　　進到店裡，才發現原來客人都躲在另一估房間裡，而且幾乎客滿！！

　　馬上找了一張桌子先坐下來，看了一下菜單

　　在康樂市場的榮盛米糕，曾經入選國宴的指定米糕，可說是台南米糕名店之一，而且這家店是用古法以木桶炊糯米再放入竹簍中放涼，讓米香多了木頭香氣。

　　我們到時還很早，沒啥客人，所以柔柔很大膽的拼命拍照。

　　只要說到米糕，柔柔一直把它跟之前吃的筒仔米糕連想在一起，沒辨法柔柔只吃過筒仔米糕咩．．．．．

　　榮盛米糕一份要40元，新竹的筒仔米糕一份也要40元，本來柔柔會以為台南米糕會比較便宜，但後來點了榮盛米糕吃過後，柔柔對印像中的米糕整個改觀～

　　這像座山一樣高的魚鬆、一旁滷得香噴噴的肉燥鍋、還有另一盤也疊得像一座小山的醃白蘿蔔片，可是說榮盛米糕的鐵三角啊！！

　　柔柔跟老闆點了一份米糕外帶，就看著老闆熟練的從大桶內把糯米飯放進盒子裡，淋了上切丁帶肥的肉燥、再從跟山一樣高的魚鬆舀了一匙加入米糕上，還放了香菇、蒸花生、白蘿蔔，當柔柔看到那一盒米糕上滿滿的配料，可說是份量十足，40元算便宜了！！

　　對現代人來說，喝飲料已經變成一種習慣，尤其是現在飲料店是開的一街比一街多，常常剛上班，就有人會過來問「今天要訂飲料，想喝什麼」，這已經變成一種另類的上班文化了。

　　柔柔是愛喝水多於喝飲料的人，但我們家的宥爸爸是１天沒有飲料會抓狂的人，不管到任何地點，宥爸爸隨時隨地都要買瓶飲料在身邊，因為他說喝水沒味道，解不了渴啊～～～。

　　為了滿足愛喝飲料的宥爸爸，來到台南的我們特地來尋找「雙全紅茶」店，其實買別家的飲料也是ｏｋ的，但聽到這家「雙全紅茶」是開一甲子６０年的老店，說什麼都要來尋找，買一杯紅茶喝看看。

　　位於巷弄內的雙全紅茶，是在很不起眼的巷子裡，要不是巷口有掛著一個小招牌，上面寫著「雙全紅茶」，柔柔還真找不到這裡．．．。

　　柔柔找到時剛好10:30，本以為店可能剛要開門，結果一到店門口，已經有人在排隊等著買紅茶了。

　　這家就只賣”紅茶”一味，其它飲料都沒賣，有冷/溫/熱三種，每杯20元，每瓶80元，而且還可以賣紅茶賣到送宅配，實在讓人好奇這紅茶的魅力！！

　　在找「富盛號碗粿」時我們拿著平版電腦找著gool的地圖看了很久，在永樂市場的國華街上，來回走了二次，結果這家店就在永樂牛肉湯附近的街口上，我們找到時笑了好久，沒想到這麼近.......我們還找了怎麼久～（【台南】西屯區☆永樂牛肉湯☆台南早餐必吃的牛肉湯 2011-0917）。

　　這家店就只賣碗粿30元、魚焿30元2種，價格非常的實惠，店員大約有4、5位，來來去去的客人很多，除了店家的客人，還有很多人是打包回去吃。

　　碗粿是台南的經典小吃，特色是「色深味濃」，跟新竹看到的碗粿不太一樣，新竹的碗粿是白色加菜脯，但富盛號碗粿的碗粿是棕色的，跟其它縣市有滿滿一碗餡料的碗粿來說，富盛號碗粿卻顯得非常樸實，內餡只看到有肉燥、蝦仁，也不加菜脯。

　　柔柔正在拍照的時候，熱情的台南人，馬上叫柔柔到店內拍，說要從上往下正拍才好看～還說這些是純在來米製作，是當天現做純手工的碗粿，保證會讓我吃了一碗還想再吃一碗。

　　本來以為棕色碗粿就已經很特殊了，當老闆送上黑嘛嘛的碗粿時，柔柔嚇了一跳，這麼黑是放了多少醬油啊？？？不鹹嗎？？？

　　拿起店裡特製的竹片，先切一塊發燙的碗粿送進嘴裡試吃，米香、肉塊、蝦仁、肉燥，再加上香甜的醬油膏，天啊～～～好吃到會讓人一口接一口。

　　台灣有兩個永樂市場，一是位於台北迪化街的布料及飾品材料批發地，二是位於擁有台灣歷史古都之稱的台南市中西區。

　　話說到台南的永樂市場，它是個已達有20.30年以上的歷史，是一個擁有風味獨特的道地台南風味美食小吃的小型觀光天地。

　　柔柔本來以為市場應該是想像中的菜市場一樣，但來到目的地才發現這永樂市場應該叫永樂小吃街才對，應該這整條街的兩旁都以賣台南小吃為主，從割包、碗粿、春捲、燒肉飯、肉圓、牛肉湯應有盡有，如果你是大胃王，可以一攤一攤的慢慢享用永樂市場的各種特色美食小吃。

　　來到台南一定要來吃頓豐盛的早餐，為了要吃台南的早餐，我們全家可是特地8:00就早起，直衝永樂市場的「永樂牛肉湯」。

　　簡單明瞭的招牌，菜色並不多，但這樣就足夠了，光看到牛肉湯配白飯，感覺胃就已經半飽了．．．．。

　　牛肉湯算是台南一個特殊的早餐首選，因為台南善化市是牛肉產地，地利之便讓台南人能吃到最新鮮現宰的溫體牛肉，讓在地的台南人可以享受到牛肉清湯的美味！！

　　永樂牛肉湯營業的時間很特別，是凌晨03:00開賣到隔天早上10:00，賣完為止。