就是這一碗麵,曾上過國宴,也是台南最常見的小吃之一。

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  每到聖誕節前夕,國立台灣文學館數公尺之高的聖誕樹總是格外受到矚目,吸引不少拍婚紗的新人、模特兒、情侶或是三五好友一同在聖誕樹下留下美好的回憶,台灣文學館儼然已經成為台南市區過聖誕節的地標。

  有百年歷史的台灣文學館,看著閃亮著藍色燈光的聖誕樹,會讓柔柔錯身在於國外的感覺。

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  繽紛歡樂的聖誕樹,傳遞溫馨的幸福氛圍,從湯德章紀念公園包括台灣文學館附近一帶的街道、公園、分隔島和許多景觀建築等,也都亮起了燈飾造景,美不勝收。

  在中西區的中山路和中正路段,也都有許多燈飾造景以各個台南特色景點為特色,帶領大家進入美麗的台南城市。

  聖誕樹下的禮物是每位小孩最愛留連的地方,看到大大小小的禮盒,小宥宥好奇的問「媽媽,這禮盒裡真的有禮物嗎??」

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  包括台灣文學館附近的消防隊,也是佈置得五彩繽紛,消防車上還有聖誕老公公也來一起歡樂呢!! 

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  逛完了台灣文學館的聖誕樹,不要忘了到附近的「度小月擔仔麵」吃一碗擔仔麵。

  矮凳、矮桌、微黃的燈光是這家店的主要特色,在矮灶後的老師傅,速度飛快的料理著客人要吃的擔仔麵。

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  半湯半麵,搭配比一般油麵來得細的麵條,上頭灑上了豆芽、香菜、再淋上了香噴噴的肉燥平鋪在麵上,最後再放一尾蝦仁在最上層,就是一碗讓人愛不釋口的擔仔麵。

  聞得時候會聞到濃濃的蒜泥味,不敢吃蒜泥的柔柔本來想把蒜泥挖掉再吃,但宥爸爸阻止了我,他說要把麵跟肉燥、湯、蒜泥拌在一起吃,那麵條的滋味會讓人回味。

  果真學了宥爸爸的吃法後,不但吃不出蒜泥味,口裡的麵還吸滿了肉燥與湯汁的精華,好吃的滋味,會讓人想吃上好幾碗!!

  其實,店家有正確的「度小月擔仔麵的吃法」:

  1.先用筷子撥一撥肉燥,使之均勺分布

  2.用力吸一口氣,聞一聞麵的香氣

  3.喝一口湯

  4.開始吃,切忌大口吞下,記得留一口湯結尾 

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  魚皮湯是柔柔第一次喝,湯裡除了有魚皮,還有魚丸、油條,非常的豐盛,而且魚皮完全沒有刺,吃起來軟Q非常的順口,泡在湯裡的油條,吸了飽飽的湯汁,讓清清的湯頭多了份奢華的感受,不得不佩服台南人的吃,是多麼的特別!!

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  但要記得是~如果想要吃飽千萬不要來度小月擔仔麵,度小月擔仔麵是屬於吃巧不吃飽的麵點心,一碗麵的份量並不多,宥爸爸就笑稱它叫「一口麵」!!  

  剛進來時,看到一碗擔仔麵50元、魚皮綜合湯80元,想說應該很大碗怕吃不完,只敢點2碗麵、一碗湯,結果....

  當店員送上來時,我們當場笑出來,就算再送3碗擔仔麵來我們也一定也吃得完,因為以男生的食量來說,這碗擔仔麵吃1.2口就沒了,魚皮湯也是小小一碗,柔柔都能喝上2碗....味噌熊不好意思.gif  。

  以價格來說,擔仔麵的價錢有點偏高,所以這裡只能當做吃點心塞牙縫時的小吃喔!!

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