南洋風味新加坡肉骨茶~濃郁的胡椒味挑戰你的味蕾~
新加坡40餘年肉骨茶老字號 ,拜訪新加坡必嚐的美食,外觀是白色的小洋樓,本來以為我們人這麼多怎麼在這麼小又露天的餐廳吃飯啊??
才知道往旁邊走還有內部餐廳啦~雖然餐廳內也不大,看得出來位置非常擠,客人非常多,我們去吃時還有需多客人在外面排隊。
新加坡的肉骨茶比較偏重白胡椒味,有些小孩會覺得有點辣,不過大人覺得還好,湯頭頗濃郁,湯裡的那塊大排骨肉軟嫩不柴不油,對於馬來西亞的黑色肉骨茶,本人更偏愛新加坡的白胡椒肉骨茶湯,胡椒味很重的肉骨茶,就是這碗湯害害我吃了兩碗飯~~~(愛吃又嫌自己胖..)
本來以為只有純粹的吃肉骨茶,沒想到還上了許多小菜,油條、滷豬腳、滷雞爪、滷花生、豆皮,都是柔柔愛吃的啊~~~店員還推薦新加坡式吃法,油條沾著排骨的湯汁一起吃,大推!!!!
這樣一餐吃完,真的是大大滿足~~