常常聽同事說，小肥牛蒙古鍋很好吃，但一聽到是單點時，就會讓人卻步，因為柔柔跟宥爸爸是大食量的人，如果是去吃單點的火鍋，怕會付很多錢都還吃不飽。
可是聽到這家店在這段時期有做促銷價，加上我們又有拿到優惠券，決定要來去嚐嚐看。
我們來到在新竹靠近科學園區寸土寸金的金山街上，這裡處處都是各式各樣的餐廳，過了一個街口一轉彎，沒想到會出現一家類似三合院的木頭建築物，這就是「小肥牛蒙古鍋」新竹的直營店-竹科店。
大門外還掛了非常復古的客家紅花布燈籠。
在店門口有一個大招牌，是目前小肥牛火鍋正推出的活動，「逗陣開鍋，好康成雙－原價1280元現在超值優惠只要880元的雙人套餐方案！」。
走進了餐廳大門，昏黃的復古燈具，木製的桌椅，窗外的柳樹，讓人有時光倒流，誤以為在大宅門裡吃飯的錯覺。
親切的服務員帶我們坐定了位置，我們拿出了BloggerAds的薦賞券，說出了我們的用意，今天我們是來試吃的（意思就是吃免錢的！！ 拍謝耶～
）。
這位親切的服務員大哥，動作很快的幫我們倒了三杯茶，拿出了８８０元套餐的菜單請我們挑選。
宥爸爸還一直搞不清狀況，看我非常豪氣的在點菜，還偷偷問我說「你確定那張薦賞券是吃免費的８８０元雙人套餐嗎？？還是只給肉、菜、火鍋料，而火鍋湯底要另外付錢？？」
我們又特地問了服務員一次，才非常確定，我們吃的８８０元雙人套餐，套餐裡包含了「湯底三選一、肉類三選一、海鮮拼盤、手工丸類、綜合蔬菜拼盤、燒烤五選一、附餐二選一、酸梅汁2杯，甜點」。
看到服務員送來的鴛鴦鍋，還沒開始煮，就可以聞到很濃的蒙古茴香、孜然味。
辣味鍋漂著許多辣椒、大蒜，還有一些柔柔不懂的藥材；養生鍋則漂著枸杞、紅棗、冬蟲夏草、百頁豆腐。
以前去吃別家的鴛鴦鍋，白鍋都是很清的鍋底，這邊卻是很濃的奶白色鍋底，讓柔柔非常好奇，就先嚐了一口，那鮮美濃郁的湯頭的嚐來鮮美甘甜，讓人回味，令人一口接一口。
柔柔吃火鍋時通常都會弄一碗滿滿的沙茶沾醬，所以在等菜盤送上來時，柔柔特地在店裡繞了一圈，想說有沒有醬料可以沾，結果都看不到有任何的醬料跟醬料盤！！
８８０元雙人套餐主要的內容：
湯底三選一：1.養生湯底，2.辣味湯底，3.鴛鴦湯底
肉類三選一：1.嚴選小肥牛+精緻牛肉+梅花豬，2.招牌小羔羊+大草原羊捲+梅花豬，3.嚴選小肥牛+大草原羊捲+梅花豬
海鮮拼盤：嚴選鮮蝦/主廚蝦仁/鯛魚片/精選軟絲
手工丸類：招牌川丸子/燕絞/手工滑類
蔬菜類是綜合蔬菜拼盤
燒烤五選一：1.新疆羊肉串 $70，2.新疆牛肉串 $70，3.新疆雞腿肉串$70，4.新疆豬肉串$55，5.新疆雞翅串$55
附餐二選一：1.白飯2碗，2.手工麵
酸梅汁2杯，甜點
本來菜單是寫：嚴選鮮蝦/主廚蝦仁/鯛魚片/精選軟絲
這鯛魚片裝飾成花瓣狀，邊邊是主廚蝦仁，嚴選鮮蝦有２隻。
左下角的圖片的並不是精選軟絲，一開始我們並沒有發現少了精選軟絲，因為我們把誤以為是軟絲的海鮮放進鍋裡去煮後，夾起來吃時，才感覺這味道應該不是軟絲的味道，口感比較偏硬，就詢問了服務員，才知道我們吃到的是曼波魚片。
後來有請教服務員，曼波魚是不是煮後，牠的肉質會偏硬，服務員說，那是我們煮太久了，不然牠的肉質吃起來應該是ＱＱ脆脆的。
嚴選小肥牛+大草原羊捲+梅花豬，每一種肉類是各６片。
一開始看到這麼少的肉片時，我們怕會吃不飽，因為柔柔跟老公是肉食主義者，但整個套餐吃下來後，我們慶幸剛剛沒再多點肉，因為吃到最後，我們還有一大盤的菜沒吃完，打包帶回家。
招牌川丸子/燕絞/手工滑類
那精緻的紙袋子裝的是招牌川丸子，小小一顆，一口一粒剛剛好，因為東西實在太好吃，柔柔的嘴一直停不下來，吃完了才發現．．．．我竟然只照到袋子，沒照到丸子，慘念．．．．
手工麵
有白飯跟手工麵可以選擇，愛吃麵的柔柔當然是選擇手工麵，我們有再多點一碗白飯給小宥宥吃。
這份綜合蔬菜拼盤有夠大盤的，裡頭包含了老油條、玉米、小黃瓜、香菇、南瓜片、芋頭、絲瓜、花椰菜、大白菜、高麗菜、大陸妹、凍豆腐、金針菇，菜盤的料多到吃不完。
這麼豐盛滿滿的一桌菜，會讓人誤以為我們是點了多少錢啊～～～也沒有多少啦，這一桌也才８８０元而已啦！！
小宥宥是等不及了，趕快叫柔柔「媽媽～不要拍照了啦，快點煮肉肉吃，我肚子餓了啦！！」
店家告訴我們煮蒙古火鍋的順序，可先涮肉，各種丸子，吸取原湯的精華，再煮青菜、蔬菜類，最後再煮海鮮；辣鍋若覺得太辣可先將辣椒取出，因為辣味鍋的辣味是會越煮越辣，若不夠辣再加辣就好了。
而辣味鍋的的湯頭最好是第一次or第二次加湯後再喝，會比較好。
宥爸爸先幫小宥宥在白鍋裡煮上她愛吃的肉片。
小宥宥真的很懂的吃耶～本來想說要幫她在白飯裡加養生湯給她當泡飯吃，結果小宥宥說ＮＯ！！
她說她要先喝一口養生湯，喝了一口養生湯後，就非常堅持的要先喝一碗養生湯，才開始吃牛肉片配飯吃。
愛吃辣的柔柔，當然是直接在辣味湯底先涮一片肉片吃再說，果然真如店家的介紹一樣，完全不用沾醬，肉片本身就會吸附湯頭濃郁的香料味，本來會以為很辣，但吃起來並不辣卻很夠味，不沾醬就很讚了，咀嚼個兩三下，脣齒還會留香喔！！
尤其是羊肉片在辣味鍋涮一下，不但沒有羊腥味，肉質細膩好吃，連我不敢吃羊肉的人都敢吃。
用養生鍋涮出來的肉片又嫩又有味道，小宥宥一直催宥爸爸「爸爸，我肉肉吃完了，你快點煮肉肉給我吃啦！！」
吃到一半，小宥宥又會例行公事要求去上廁所
。
帶著小宥宥走出木質的自動門，後園是精心設計的院庭，中間還有一座小魚池，整個環境顯得古色古香。
小宥宥出門有一個小毛病，就是每到一個地方，她一定會說要上廁所，而且很奇怪的，她一定猜得出來那間是男廁所、那間是女廁所，厲害吧～
看到有魚池要帶小孩子離開是一件很難的事情。
陪小宥宥上完廁所、看完魚回來，就看到二串羊肉串放在桌上，老公知道我要照相，完全不敢先享用，等我回來拍照再說。
這羊肉串真的好吃，不但沒有羊肉騷味，皮烤的脆脆，肉吃來非常有咬勁，也沒有濃厚的香料味，再配上店家贈送的酸梅汁，喔～～～～老闆，馬上再幫我們多烤幾串來！！！
辣味鍋底的鴨血也很嫩，滑溜順口有彈性，且沒有油膩感。
北海道蟹肉棒 130元
這是宥爸爸加點的，沒啥理由，就是想吃而己，服務員有建議煮３０秒就可以吃，可以保鮮味，但送上來時發現是冷凍的，我們是多煮了３０秒才敢吃。
在夏天吃麻辣養生鍋是非常過癮的享受，而且這麻辣養生鍋的湯頭辣而不辛，沒有傳統麻辣火鍋會讓嘴巴麻辣、肚子火熱的症狀，而且也少了一般麻辣鍋浮油的負擔。
養生鍋的湯頭香氣濃厚，鮮中帶甜，可以滿足不敢吃辣愛吃美食的人。
不管是辣味or養生湯頭都是以中藥作底，香氣十足，重點是完全不必沾醬，獨有的香料就可以帶出多層次的口感，把食物的鮮美給帶出來！
在吃的過程中，服務員還會不定時的來詢問我們是否要再加湯，及湯頭濃郁是否足夠，可以選擇原湯or更濃郁的湯頭，每加一次湯，就會讓火鍋湯底的味道更豐富，真的是很棒的享受。
小宥宥超會撒ㄋ的，一下說「謝謝媽媽帶我來吃，這肉肉真好吃。」，又一下說「謝謝爸爸帶我來吃飯，這飯飯好好吃喔！！」，嘴巴可是甜得不得了。
還會命令我「媽媽，我要親爸爸，你要幫我們照相喔！！」
因為湯裡的藥材實在太多，我們好奇湯裡頭有啥藥材，就很無聊的把湯裡的藥材撈了一些出來看，有很多藥材柔柔根本認不出來，只知道有一堆乾辣椒跟大蒜
。
但這些撈出來的藥材，也只是湯裡的５分之一而己喔～
柔柔吃火鍋的壞習慣，就是不管吃得多麼飽，最後一定要再煮一碗麵條吃再說，沒辨法～柔柔就是天生愛吃麵食的人。
這手工麵條，加入湯內煮大約五分鐘，麵條就很香Q彈牙，非常順口，吃完這麵條．．．只能說「好飽啊！！！」
吃完最後的麵條，剩下的火鍋料、火鍋湯，就只能請店家幫忙打包帶回家，很快的服務員送來了甜點，本來老公是已經吃不下，但看到這碗甜點還是嘴饞的吃完它。
這碗甜點非常的用心，是用了柔柔最愛的枸杞、紅棗、白木耳等材料煮的甜點，這碗甜點喝起來非常滑順入口，甜而不膩，在夏天這時刻，喝起來更感覺清涼。
本來服務員是送來３碗，但因為了解小宥宥不會喝，就請服務員送回去一碗。
當我們喝完時，服務員還特地來問我們是否還要續碗嗎？？讓我們怪不好意思的～其實柔柔好想再喝一碗喔，因為涼涼甜甜的超好喝的，但要不是柔柔已經吃的太撐，還真的想再喝一碗的說。
帶了兩大包沒吃完的湯底跟菜盤，非常滿足的要回家，在櫃檯付錢時，櫃檯小姐特別詢問我們，那邊有需要改進的地方，在走之前，還非常的客氣贈送我們一張「霜降牛肉招待券」，看在這張招待券跟親切的服務員份上，柔柔一定會再來光顧的！！
後記：帶回家的湯底，送給我老媽做處理，老媽把湯底拿來煮麵吃，我老媽邊吃邊說這孜然味很香，不管加什麼青菜、肉片都很夠味，下次一定要帶她去店裡吃看看這個好吃的蒙古鍋。
老媽～～～遵命！！下次女兒一定會帶您去吃的！！
「小肥牛蒙古鍋」
台中公益店：台中市公益路286號
台中中科店：台中市西屯路三段269號
台中豐原店：台中市豐原區豐東路395號
彰化店 ：彰化市金馬路三段298號
新竹竹北店：新竹縣竹北市文信路339號
新竹竹科店：新竹市金山七街12號
桃園中壢店：桃園縣中壢市中北路二段195號
「小肥牛蒙古鍋」竹科店：
地址：新竹市金山街7街12號
電話：03-5770737
營業時間：AM11:30~PM10:00
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