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  我們家的小宥宥是非常偏食的小孩,每次為了她的正餐,柔柔都要傷透腦筋....

  不太愛吃青菜,就只愛吃肉的她,有次柔柔跟她說:「你要吃青菜,身體才會建康啊~」

  結果她竟然回我:「我身體很健康啊!!爸爸生病了(當時宥爸爸剛好感冒),青菜給爸爸吃好了~」,只要遇到她不喜歡吃的青菜or食物,她都會有任何理由推給爸爸吃,果然是孝女啊.....

  還好我們家的小宥宥還滿愛喝湯的,尤其是玉米濃湯她超愛的,平常在家只要拿出康寶玉米濃湯系列,她一定會把裡頭的玉米挑來吃完再把湯喝光。

  看到康寶濃湯又出新的產品,愛嚐鮮的柔柔當然要來試吃看看囉~

  『香蟹南瓜濃湯』加了濃郁的洋蔥、鮮甜的蕃茄、還有大人小孩都愛吃的南瓜。

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  濃湯的煮法,這應該不用教吧....

  如果不懂,請直接看康寶濃湯包裝後面,它都有教大家如何煮濃湯的方法^_^

  為了增加濃湯的口感,柔柔是在『香蟹南瓜濃湯』裡增加了青豆、豆腐、蟹肉條。

  請把青豆、蟹肉條先燙過,再用800cc的水,加入豆腐、青豆、蟹肉條煮開後,再把香蟹南瓜濃湯湯料攪勻煮滾,最後再打入蛋花就ok了。

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  因為不像平常的玉米濃湯,小宥宥一直在問,這是什麼湯啊???

  柔柔就說「這是豆豆湯啊!!」<---知道小宥宥喜歡小東西的心態,特地選了一顆顆的青豆加入,讓小宥宥挑著吃。

  小宥宥開心的叫著「你有加豆豆喔!!」

  柔柔「對啊~而且是一顆一顆的,很好玩吧

  小宥宥試喝了一小口..... 眉頭深鎖著,最後蹦出了一句「ㄟ~~~媽媽這湯好奇怪喔...」

  柔柔「什麼好奇怪??湯不好喝嗎??」

  小宥宥「這豆豆湯....味道像南瓜耶???」

  噗~~~就叫『香蟹南瓜濃湯』,如果沒有南瓜味才奇怪勒....。

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  喝了一口就一直接著喝的小宥宥,邊喝還邊說「媽媽,這湯甜甜的好好喝喔!!」

  邊喝還邊數著湯裡頭的青豆「1顆、2顆、3顆、4顆、5顆、6顆、7顆....」

  問她總共吃了幾顆豆豆,她很快的回答我說「5顆!!!

  唉~~~明明已經吃到第7顆豆子了,還會回我說5顆,小宥宥你的數學有待加強耶...熊無言中.gif 

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  可是晚餐只有濃湯也太簡單了吧....而且濃湯是餵不飽小宥宥的,更不要說我老公那大胃王了。

  加了馬鈴薯、胡蘿蔔的『香蟹南瓜濃湯』,猜猜看能變出什麼花樣呢???

 《香蟹可樂餅》

  材料:香蟹南瓜濃湯三分之一包、馬鈴薯2個、胡蘿蔔半條、蟹肉條少許、地瓜粉、蛋、麵包粉。

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  先把胡蘿蔔、馬鈴薯去皮,切成小塊後蒸熟,再壓成泥(在蒸胡蘿蔔和馬鈴薯時可以加一點油,澱粉部分會更加滑順易入口。)

  其實這鍋裡頭的馬鈴薯份量不只2顆,柔柔是為了以後方便,所以總共用了4顆馬鈴薯,如果想要當天做好就吃完,馬鈴薯的份量就可以不用那麼多。

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  將香蟹南瓜憹湯粉加入已經壓成泥的胡蘿蔔、馬鈴薯拌勻,再加蟹肉條一起拌勻,再搓成圓形or橢圓形。

  因為還有小朋友要吃,所以湯粉、蟹肉條的份量放的沒有很多,主要是以馬鈴薯原味為主。

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  再把搓好的可樂餅依序沾地瓜粉、蛋液、麵包粉。

  喝完濃湯的小宥宥,看到我在廚房裡忙著煮菜,拿著小椅子來自告奮勇說她也要幫忙,我看她其實是對麵包粉有興趣吧~

  給小宥宥手上套了2個塑膠袋,小宥宥也有模有樣的學著我沾麵包粉。

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  在鍋中熱油後將沾好粉的可樂餅,入鍋炸成兩面金黃色就完成了。

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  有多做的可樂餅,就放入保鮮盒放入冷凍庫裡,想要吃時就拿出來炸,不管是當小朋友的點心,或平常正餐的配菜,都非常方便又好吃~

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  本來柔柔是炸了5顆可樂餅,等我忙完準備要拍照時,才發現小宥宥已經拿著一顆可樂餅邊吃邊看電視中。

  這道「香蟹可樂餅」給小朋友來吃味道是剛剛好,但對於大人來說味道會比較偏淡,可以沾著蕃茄醬吃。

  所以,以後去速食店,吃不完的蕃茄醬包可不要隨便丟掉喔,給可樂餅沾著吃,味道可是剛剛好呢~  

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  晚餐的配菜已經完成了,再來就是主菜囉!!

  『火腿蘑菇濃湯』,不知道為什麼,獨特濃郁香氣的蘑菇,會讓柔柔想起了雞肉蘑菇奶油義大利麵。

  可是人家今天想吃日式晚餐耶.....如果是煮義大利麵,那不就變成吃西式晚餐了嗎??  

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  最後決定翻出家裡有的青菜,決定來煮親子丼好了。

  《火腿蘑菇親子丼》

  材料:火腿蘑菇濃湯包1包、白飯、雞肉、蛋2顆、洋蔥、油菜、芹菜、青花菜、壽喜燒醬油。

  ps:青菜自由變化,柔柔是看家裡還剩下什麼青菜,就加什麼。

     會用壽喜燒醬油是因為它本身有甜味,這樣也不用再另做醬汁,非常方便。  

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  青花菜先燙好備用。

  先將雞肉切成小塊,加入鹽巴、胡椒粉、醬油去醃,放在邊邊。

  一樣的,因為有小朋友吃,所以鹽巴、胡椒粉、醬油的份量沒有用很多,怕太鹹。

  明明是叫小宥宥在碗裡用手去醃製雞肉,結果她手抓著滑溜的雞肉,把雞肉當沙包一樣,在手裡丟來丟去。

  不知道宥爸爸看到這一幕還敢吃嗎~哈.gif 

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  將洋蔥切絲先炒到變成透明才會有甜味,再將切成小段的油菜、芹菜,醃製好的雞肉加入鍋中炒熟。

  鍋中加入500cc溫水,加入火腿蘑菇濃湯湯料、壽喜燒醬油拌勻煮滾,再把打好的蛋液先加入一半淋入,等蛋液呈半凝固狀再將剩下的蛋液倒入,再蓋上鍋蓋,等蛋悶熟就可以起鍋囉~

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  白飯盛入碗中,再將做好的親子丼慢慢的覆蓋於白飯上,再用青花菜做裝飾,非常簡單的「火腿蘑菇親子丼」就完成了!!

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  滑嫩的雞肉、蛋結合了火腿蘑菇湯包的濃郁香氣,吃起來非常的順口,宥爸爸對這次火腿蘑菇親子丼很滿意,整整吃了二大碗,炸得酥脆的香蟹可樂餅也吃了二顆。

  小宥宥還很開心的跟宥爸爸說「我也有幫忙喔!!」(雖然都是幫倒忙啦....饅頭害羞.gif    )

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  宥爸爸還非常推薦可樂餅可以沾著草莓醬吃,酸甜酸甜的味道,特有另一番風味。

  那草莓醬是我們全家之前去大湖採草莓現做的手工草莓醬,還可以吃到整顆的草莓果粒,不是平常大賣場賣的草莓醬喔~

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  小宥宥一看到這碗親子丼,臉就開始垮下來,因為她看到她不喜歡吃的青菜。

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  拿著湯匙在碗裡一直搓來搓去,完全看不到她有想吃的樣子。

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  「這裡面有你幫忙醃製的雞肉喔,你要不要吃一口看看呢???」最後在我們好說歹說,最後是用布丁去引誘她,她才勉強用手指頭沾了幾顆米粒吃看看。

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  試吃的結果,小宥宥終於肯拿起湯匙開始吃。

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  因為太好吃,小宥宥可是大口大口的吃,還直說「媽媽這飯飯好好吃喔~yummy~yummy~」

  「媽媽謝謝你,謝謝你煮飯飯給我吃,媽咪你好棒喔!!」不知啥時小宥宥嘴巴變得這麼甜,但是能聽到自己小孩說出這句話來,我想是每位媽媽們最開心的事了。

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  一杯香蟹南瓜濃湯、一份香蟹可樂餅、一碗火腿蘑菇親子丼,一套日式晚餐出現了,這些料理不但簡單做又方便,蔬菜、肉、蛋一樣也沒有少。

  其實想想,要吸引小朋友吃青菜並不難,可以把不同顏色的蔬菜搭配肉類一起煮,像這次因為小宥宥有一起幫忙煮菜的過程,也增加了她想吃的慾望。

  而且家裡也可以吃到日式定食耶~是不是很棒呢!!開心1.gif

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  康寶濃湯可以說是許多家庭必備的湯包,除了它料理方便外,好喝也是個重點,這次新推出的『香蟹南瓜濃湯』、『火腿蘑菇濃湯』又讓大家有更多的選擇,喜愛康寶濃湯的格友們,可以到康寶濃湯的網站參觀,裡頭有不少簡易食譜可以學喔!!

  Knom 康寶官方網站:http://www.knorr.com.tw/index.php

  「康寶濃湯」活動網站:http://www.knorr.com.tw/new_flavors/       

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