無意間逛到某位格友的網綕 小烤箱也可以端出好吃的骰子牛 ,讓柔柔也想試著做看看~

  去了一趟「COSTCO 好市多」買了「無骨牛小排燒烤肉片」回來。

2010-1013-烤箱烤骰子牛肉.jpg 

  把牛小排切成像骰子牛肉一樣,一小顆一小顆,烤好也能一口一個,小孩子吃也剛剛好。

  因為是新鮮剛拿回來的,切起來有點過軟,柔柔又廚藝不精饅頭害羞.gif,每一顆骰子牛肉都切得大小不一。

  隨性灑上海鹽,烤箱也懶得預熱,就直接把切好的骰子牛肉送進烤箱,柔柔是設定180~200℃、5分鐘。

  2010-1013-烤箱烤骰子牛肉 (1).jpg

  但發覺5分鐘牛肉還是有太生,柔柔又再加了5分鐘再烤一次。

  剛烤出來的骰子牛肉浮出了一層油花跟血水。

  就這樣10分鐘,很簡單的,「燒烤骰子牛肉」就完成了。

  2010-1013-烤箱烤骰子牛肉 (2).jpg

  骰子牛肉夾出來加了花椰菜擺盤,就是一道很棒的晚餐。

  用烤箱烤骰子牛肉對懶得下廚的人,是一道很簡單的料理,而且也很好吃,只加了一點點的海鹽,就把牛肉的甜度帶出來,牛肉又非常軟嫩,連小孩子也喜歡吃。

  如果鹹度不夠,可以再灑上海鹽,灑點黑胡椒粒味道也很棒。

  因為每個人對牛肉的生熟度都不相同,所以在烤骰子牛肉時,柔柔是建議可以5分鐘、5分鐘的烤,試著烤出自己喜愛的牛肉成熟度。

  因為當天忘了買奶油,如果在烤之前在盤底先塗上奶油跟牛肉一起烤,一定會更香!!

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