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  柔柔是很愛吃辣的人,尤其是麻辣鍋更是柔柔的最愛!!

  很多人跟柔柔說,要吃麻辣鍋一定要去台中的「鼎王麻辣鍋」吃看看,那才叫「鼎」級的美味啊!!

      所以這次住台中時,我們特地去「鼎王」品嚐看看什麼叫做麻辣的好滋味。

  我們從南投來到台中前,有事先打電話到「鼎王」詢問過,店家是說他們營業時間是從早上11:00到隔天的淩晨6:00,所以不管任何時間去(只要不是吃飯的尖峰時間),要去店家前先打電話訂位,通常店裡都有位子的。

  所以我們晚上8:00多到汽車旅館check in後,洗完澡休息了一下,還要在不熟的台中尋找去「鼎王」的路,到了「鼎王」公益店那也都已經晚上11:00。

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  店內的裝潢是採中國風,古式的燈籠、木製座椅,整個用餐環境有舒適溫暖的感覺。

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  坐定了位子,店員很快就會奉上免費提供的茶品。

  老公對這一點有些不滿意,他說吃麻辣鍋就是要喝清涼解渴的飲料,送茶來怎麼能解渴啊!!

  但看到了菜單上的飲料價格,老公也只能默默的繼續喝著免費的茶。

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  在「鼎王」用餐是採單點式,只有白飯、醬料是無限自助供應。

  只點麻辣鍋的話,一個人頭是90元,如果要吃鴛鴦鍋,有東北酸菜鍋、一般鍋可加點,但要多加150元,還有一點要注意的是,加點白菜鍋可以再續加白菜,若是加點一般鍋就不行了。

  這裡有紅醋醬、辣豆腐乳醬2種醬料可選擇,柔柔偏愛辣豆腐乳醬再加上蔥花,尤其是這特製的豆腐乳醬配飯、配任何食物都超正點的啦!!

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  綜合手工包,一次可以嚐到4種口味,十足過癮。

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  香脆卡滋響的老油條,在麻辣鍋內吸滿麻辣汁後,老油條裡包覆著濃郁的麻辣湯汁,可是柔柔跟老公的最愛!!

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  特級雪花牛肉片,薄薄的鮮紅肉片上,可見層層雪白油花,下鍋川燙,只需幾秒,就可以食用,再搭配特製的豆腐乳沾醬,好吃到沒話講。

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  竹香蟹黃膏是由蟹黃、蟹肉特製而成的蟹肉膏,狀似魚漿,愛吃多大多小自己決定,口感QQ的,但柔柔吃不出有蟹肉香耶...。

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  魚丸、蝦球、花枝丸、牛肉丸4種手工丸子各2顆,一次可以吃到4種美味,口味多又好吃,聽服務人員說這道可是「鼎王」最熱門的餐品之一。

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  柔柔還有點大腸頭、千層凍豆腐,店家是直接放進鍋底再端給我們。

  因為有小宥宥的關係,所以特別加了150元點了一般鍋,小宥宥也懂得吃,不但吃了一整碗湯飯,還一直叫我們燙雪花牛肉給她吃,手工魚丸也吃了一顆。

  再來就是要來好好介紹「鼎王」最受歡迎的麻辣鍋

  因為是第一次來吃,所以我們是點小辣,鼎王的麻辣湯頭喝起來很順口,麻中帶辣而且不會有嗆辣的味道,尤其是那濃郁的香味超誘人,這是一般麻辣鍋只有麻辣味、沒有香味所無法比較的。

  麻辣鍋底,怎麼能少鴨血及豆腐呢!!這紅油偏佈的麻辣鍋加了鴨血、豆腐、大腸頭、千層凍豆腐後,就讓人好想快點品嚐喔!!

  鴨血口感嫩又特別的Q,非常入味,那Q嫩的口感,超級好入口下飯。

  肥厚飽滿,帶著油脂的大腸頭,再涮過麻辣湯汁之後,QQ滑滑、嚼勁十足!!

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  因為是單點的關係,所以我們想說點少量的餐點淺嚐就好,如果吃不飽再出去買別東西回去旅館吃,但吃到最後,發覺我們錯了!!!

  我們不但點太多,還多到吃不完......大家知道為啥迷嗎???

  那就是這邊的服務實在是太好了,親切有禮的服務生,不用等客人去叫,就會一直三不五時的主動幫我們加鴨血、豆腐,鴨血、豆腐又好吃的不得了,害我們桌上的食物都還來不及下鍋,就一直拼命吃鴨血、豆腐。

  我們就一直覺得鍋裡的鴨血,好像永遠吃不完的樣子,每次一撈都是滿鍋的鴨血跟豆腐。

  到最後看到那手工包子在鍋裡漂時,都在搥心肝....,早知道就不要點那麼多東西,因為肚子已經吃不下了。傷心.gif

  還有一點值得提的,除了美食外,最讓柔柔印象深刻的,就是現場服務人員九十度的鞠躬,我們第一次看到時還很不習慣呢。

  我們離桌要結帳時,服務人員還會主動問我們要打包嗎??

  嗚嗚~~如果是在新竹的話,我們一定二話不說打包回家慢慢再享用,但現在人在台中,就算打包回去也沒辨法吃啊....,只能忍痛放棄。(期望著鼎王可以在新竹開分店!!)

  雖然鼎王價格有點偏高,但只要你來過一次鼎王,看到服務親切的服務人員,好吃到爆好像一直吃不完的鴨血、豆腐鍋底,還有沾你千遍也不厭倦的特製豆腐乳醬,你就會知道這些價格都不算貴了!! 

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  台中公益店「鼎王麻辣鍋」

  電話:04-23261718

  台中市公益路二段42

  營業時間為中午11:00~凌晨06:30(最晚收客時間為06:00)的全天性供餐。

  用餐時間基本上是為小桌限時1.5小時,八位以上的大桌限時2小時,但只要在沒有客滿或現場等候的情況下,不會有時間上的限制,也絕不會打擾客人的用餐。

    柔柔の柴米油鹽醬醋茶~

     
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