柔柔の柴米油鹽醬醋茶~☆

　　跟家裡的老媽說要去新埔的山上吃餃子，我老媽說要吃餃子在新竹市區就可以吃，還開車跑到新埔去吃，是不是太閒了！！

　　自從柔柔一聽到新埔的郊區有好吃的餃子館，就很想去這家店吃看看，而且這家餃子在園區還小有名氣，就更想要去吃了，想想假日沒事，決定跟著宥爸爸帶著小宥宥來去新埔找看看。

　　從新竹一路開車到新埔，看著地圖我們是越開越往新埔的郊區走，一度懷移我們是不是又迷路了？？？（我們倆夫妻是有名的迷路達人．．）

　　說真的，「大蒜餃子館」的位置有點難找，要不是它的招牌就在路邊，紅色的很顯眼，而且路旁還停滿了不少車子，我們還真的以為這住宅是新埔有錢人的住家，直接把車子開過頭呢。

　　我們到的時間已經下午２點，我們很訝異店裡竟然還有客人在吃，只是客人都已經吃得差不多準備離去而己。　　

　　打開菜單一看，從水餃到麵食類都有，這家店就如店名一樣有販賣「大蒜水餃」，為了滿足好奇心的我們，決定點大蒜水餃吃看看。

　　貪心的我們又點了蘆筍鮮蝦水餃、韮菜水餃、高麗菜水餃、高麗菜煎菜、牛肉湯、滷肉飯、脆皮豆腐，沒辨法．．．路程開太遠，我們早就餓扁了。

　　還有「水餃要分口味的話，要請先告知店家」喔。

　　看到一整排十幾種的魯味，讓柔柔又流了滿地口水（趕快先擦掉），決定再點一盤魯味來吃。（懷疑我們真得吃的完嗎？？）

　　而且餃子店的竟然還有賣雞腳、鴨腳、鴨翅膀，很少見吧！！

　　我們去的時候還有販賣油飯，那油飯看起來很誘人．．．．但柔柔怕吃不完，所以沒點。

　　魯味的口味，柔柔只能說口味平平，可能我們有吃過更好吃的魯味，所以覺得味道還好，但沒關係，這家是餃子店，餃子好吃才重要！！

　　店家附贈的蒜泥醬、辣椒醬、辣油，還不錯吃喔！！

　　這些沾醬看得出來是店家自製的，尤其是剛炸出來的脆皮豆腐，沾這三種沾醬來吃都厚呷！！

　　這碗牛肉湯上來時，快把我們嚇素，因為太大碗了！！！

　　牛肉軟嫩好咬，湯頭也好喝，如果是點牛肉麵來吃應該不錯，提供不想吃水餃的人另一種選擇。

　　這碗滷肉飯是為了小宥宥而點的，比想像中的滷肉飯還大碗，不會很油膩的滷肉，加半顆滷蛋、麵筋，大人會吃很飽，小孩會吃很撐。

　　期待已久的水餃終於上來了！！

　　這水餃粒粒飽滿，為了怕搞混，我們是事先請店家幫我們把水餃口味做分開，柔柔可不想吃到大蒜口味啊～～我怕吃大蒜  。

　　這大蒜水餃，打開一看並不是柔柔想像中的大蒜（想想也是，如果水餃包一堆大蒜誰敢吃啊！！）。

　　大蒜餃子，是豬肉、蒜苗絞拌一起，包入水餃做餡料，口味非常的獨特，深得宥爸爸的喜愛，可惜那蒜苗的味道還是有點重，柔柔只嚐試吃了２顆就不行了。

　　蘆荀鮮蝦水餃，柔柔大推！！！

　　水餃皮Q，蝦子是一整條，加了蘆筍，味道更加的鮮美，非常的清爽，柔柔是沾著辣醬一口吃一顆，反正已經是1個孩子的媽，有美食當前也不顧形像了。 

　　韮菜水餃也非常飽滿，內餡不會太溼，韮菜的比例恰到好處，韮菜味不會重到受不了。

　　柔柔最怕吃到那種水餃皮太薄，一夾就破掉，不然就是水餃皮一剝開，內餡只有一點點的水餃。

　　雖然韮菜煎餃不錯吃，但說到煎餃，柔柔還是比較偏愛高麗菜的煎餃，一口咬下去外皮酥脆、內餡高麗菜的甜味，讓人有大大的滿足感。

　　這家「大蒜餃子館」雖然藏身在新埔山間中，柔柔要來吃之前也納悶過，在這麼偏遠的地方開水餃店，難道不怕沒生意嗎？？會有人去吃嗎？？

　　直到自己跑了一趟親身體驗吃過後，這下柔柔真的要相信，不管店開在多僻靜的山路上，只要是東西好吃，一間在市區最常看到的水餃店也能變成山中傳奇，再遠都會有人跑來吃的，而且坐在店裡邊吃水餃、邊看著遠處的山景，也是一種享受啊！！

　　連小宥宥也難得的主動的跟我說，要求在店裡拍張照，看樣子剛剛的煎餃跟滷肉飯很得小宥宥的胃～哈哈  

　　吃完水餃如果想買冷凍水餃回家自己煮來吃的話，不要忘了到店的隔壁舊餐廳去挑選你想吃的水餃回家。

　　而這裡的冷凍水餃多達９種口味，大蒜水餃、蘆荀鮮蝦、高麗菜、韮菜、香菇、泡菜、芹菜、洋蔥鮮肉、素食。（聽說有些已經停售了，可以先打電話詢問老闆）

　　柔柔就買了芹菜水餃回家吃，芹菜與豬絞肉超搭的，吃完是滿嘴芹菜的清香味，柔柔超愛這芹菜水餃，但老闆有說過，芹菜水餃還滿多人喜歡吃的，要來買前，最好先打電話問一下還有沒有現貨喔。

　　看著老闆現做的水餃，全都是純手工自捏的，每一顆都非常的飽滿，而且大小都很一致，難怪每顆水餃吃起來都那麼的紮實好吃。

　　老闆娘邊包水餃就邊跟我們說，新竹園區的上班族就常常跟他們訂購，只要８包就可以宅配，也不用大老遠跑來買～

　　當然，如果想要現吃熱呼呼的水餃，還是要來店裡吃才爽快囉！！

　　吃完水餃，不要急得離開，可以停下腳步看看戶外的風景，在鄉野間隨處走走，說不一定還會跟我們一樣，遇到健談的老闆跟你聊天唷～～

　　老闆就跟我們說，再晚一些日子，他預計會在對面做一個平台，在田裡灑下蘿蔔種子，到時就可以再帶小孩子來拔蘿蔔！！

　　 吃完水餃，可以在新埔的鄉野間散步，享受大自然的洗禮喔～～：

　　相關文章連結：

【新竹】新埔☆大蒜餃子館☆吃完水餃去看波斯菊花田!!

• 【新竹】新埔☆大蒜餃子館☆Yuki 5Y1M第一次拔蘿蔔!! 2013-0216（純屬玩樂篇）

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　　「大蒜餃子館」

　　網址：http://finefood.myweb.hinet.net/

　　地址：新竹縣新埔鎮巨埔里新龍路838號   東經：121.131622    北緯：24.841814

　　電話：03-5890539

　　【注意：冷凍生水餃】

　　＊新竹縣市可免費送貨到府，外縣市滿八包可宅配。

　　＊冷凍生水餃外帶可在常溫下保存約2小時，如自行取貨請自行斟酌路程時間。