柔柔の柴米油鹽醬醋茶~☆

 　　在寒冷的冬天，最適合來一份暖呼呼的療癒系料理～香菇蘿蔔馬鈴薯燉肉！！ 

　　晚餐煮了一份有媽媽味道的〔香菇蘿蔔馬鈴薯燉肉〕，再用家裡冰箱僅剩餘的梅乾菜和五花絞肉跟香菇結合的〔香菇釀梅乾肉〕，意外的非常下飯好吃，讓不愛吃飯的柔柔，多吃了一碗白飯！！

 　　人要衣裝，菇也要包裝，認真的菇農們，為了這些健康的香菇，製做了可愛的包裝，一盒是１５０ｇ，有兩小包，很適合現在年節年貨的伴手禮，不管是送禮ｏｒ自用皆合適。

　　Yuki 7Y7M 放暑假來去魔法學院做餅乾!!（雖然是暑假文，但快放寒假想不到要去那玩的家長們，要回南部返鄉時，可以把這間觀光工廠加入行程喔！！）

　　啥米~~魔法學院不是學魔法，那來學啥迷???

　　在彰化鄉間裡有間魔法學院，魔法學院裡有用魔法做出行銷遍及全世界最好吃的餅乾，想要吃嗎??想要知道這些好吃的餅乾怎麼做出來的嗎??來一趟「台灣優格餅乾學院」丟災囉!!

　　開往彰化線西鄉的鄉間，遠遠望去周邊只有稻田圍繞，老媽就好奇的問這裡就一片稻田，那有什麼工廠啊？？？

　　但車子越開越近，就可以看到有如城堡的建築外觀顯得非常醒目，讓愛看電影【哈利波特】的小宥宥大叫著：媽咪，那裡看起來好像【哈利波特】的魔法學院喔！！

　 【台灣優格餅乾學院】的標誌是可愛的貓頭鷹，走進門口大大的魔法書魔陣裡，就要開啟我們的魔法餅乾冒險之旅囉！！

　　免排隊、免到香港，就可以買到好吃的伴手禮-肉鬆蛋捲囉！！！

　　柔柔對淡水美食的印象，一般都是鹹食類，例如：阿婆鐵蛋、淡水阿給或是魚酥等等～～現在淡水出現超好吃的肉鬆蛋捲，變成讓柔柔去淡水必買的伴手禮之一，就連許多藝人林心如、黃嘉千．．．等，都愛吃【海邊走走】的肉鬆蛋捲。

　　清新淺藍色的包裝盒，深受我的喜愛，看到夾腳拖的繪圖，就讓人想買一盒帶去海邊，品味淡淡的自然鹹味，看了就讓人舒壓啊！！

　　【海邊走走】經典肉鬆蛋捲是台港名人指定最佳伴手禮，也是海邊走走最暢銷的明星商品！！

　　聽說老闆是台灣微軟工程師出來創業的手工愛餡蛋捲，也提供了「愛現, 因為有餡」唯一包實心肉鬆餡的蛋捲，現在還有包新鮮北港花生的蛋捲，為全台唯一包餡的蛋捲，真的是首創啊！！

　　愛是力量，愛女兒的初心，造就了烘培界的傳奇，父愛廚房翻轉成台灣堅果名店！！

　　２０１４年初春，一雙手改變了女兒的健康～老闆用滿懷的父愛，為了要「做給女兒吃的心意」，勇往直前的毅力，烘培素人轉身成為手作堅塔達人，也讓家人找回了陪伴的時光。

　　【鴻鼎菓子】全新的手工禮盒，心甘寶貝彌月禮盒新上市，健康配比堅果塔、細工烘焙桃喜酥、手工親做小餅乾！！

　　有著粉藍、粉紅相搭配的彌月小禮盒，童趣粉嫩的設計不管是小男生ｏｒ小女生都適用也令人討喜，輕輕解開充滿幸福的粉紅蝴蝶結，打開有一顆大大愛心的外盒，裡頭是父母親剛生下小寶貝想要跟大家分享的喜悅心情～～ 

　　當自己的小寶貝滿月時，父母親都想把這份喜悅分享給開心喝采的親友們，而這感謝無法用言語來取代，唯有用最健康真誠的美味來相待。

　　【鴻鼎菓子】新推出的彌月禮盒，憑藉著少糖、少油的健康訴求，用「做給女兒吃的心意」來做每一道甜點的真誠經營，最適合當做送給親友們的彌月禮盒！！

　　拿著精美包裝的美國米（糙米)，腦袋裡想著該煮什麼料理時??突然想起母親大人教的簡易炊飯，今天就用這包美國米做全家都愛吃的「洋地瓜香腸炊飯」～

　　每一家都有屬於自家的炊飯，有時候不想單吃白飯時，這時候家裡的母親大人就會應柔柔的要求，用家裡現成的材料變化出美味又好吃的炊飯，從香腸、蝦仁各種口味的炊飯、菜飯都有，而這簡單的「洋地瓜香腸飯炊飯」是不會料理的我，也可以輕易的料理出來，真的非常簡單喔！！

　　這是柔柔第一次接觸美國米，從【美國米】網站：http://www.usrice.com.tw/tw，了解了一些美國米的成長環境～

　　美國主要稻米生產區位於阿肯色州、加州、路易斯安那州、德州、密西西比州以及密蘇里州。

　　全美約有一萬五千名稻農與三十家碾米廠投入稻米產業。美國是現今全球最大的稻米出口國之一，其平均米出口量約佔全球國際稻米交易量之百分之十四至十七。美國亦是全球少數可出口各式稻米種類的國家，並以出口高品質稻米享譽全球；美國可供應長粒米、中粒米、短粒米以及特殊米種。美國稻米產業在產品的多樣化、可靠度以及對買者所能提供的服務上，皆穩居世界領導地位！

　　無污染的大自然贈禮來自美國大地300年來，遍布美國六大州的稻田，不僅融入美國的農村景象，更成為美國生態重要的一環，美國許多稻田在冬季時，蓄滿了水，除了防止雜草生長，還能避免土壤因風雪而受到侵蝕，更為許多候鳥及野生動物提供了棲息地，而平日蓄水的稻田及灌溉系統，更成為當地許多動物的水源。 

　　同時，為了使稻米能更永續的栽種在美國，如何與大自然共生共榮一直是美國稻米栽種的研究課題之一。

　　為了在大自然與人類糧食之間取得平衡，美國農業部、各級稻米研究單位及稻農的合作下，針對土質管理、水質、灌溉、稻米品種改良、稻米乾燥及稻米儲存發展出一套高效率的稻米生產流程，避免因人類的耕作，而傷害了大自然。　　

　　迷人的小琉球，潮間帶是當地非常受歡迎的生態活動，沙灘上更是隨處可見小巧的寄居蟹爬行，白天就非常的熱鬧，沒想到晚上的潮間帶，平常躲藏於於礁岩洞中的生物紛紛現身，生物之豐富讓人驚豔，更是精采！！

　　去看潮間帶最怕就是腳會被割傷，而且小琉球有許多刺刺的海膽，更要注意。

　　我們的民宿老闆很貼心的幫全部團員都準備了膠鞋（可惜沒有小孩專用的膠鞋，所以要記得自備雨鞋ｏｒ不怕濕的鞋子喔。）

　　在漆黑的夜晚，藉著月光和手電筒，在茫茫海岸邊探險，有說不出的驚險刺激。

　　看著大家全部低頭看東西，好奇的過去看，原來是有人抓到一隻小小魚。

　　當地的生態導覽員興奮的大喊，我找到了一隻海兔，大家快來看啊～～

　　經典菜色清蒸萬里蟹，不加任何調味料的單純海味，萬里蟹把大海的鮮味全留在蟹肉中，簡單清蒸就能品嚐到海洋的滋味！！

　　會有這一趟北海岸泡湯海鮮之旅，要多虧宥爸爸同事的提醒說現在萬里蟹正夯，我們可以去吃萬里蟹，才讓柔柔馬上估狗一下萬里蟹。

　　才知道有多數人都不知道在萬里這附近有叫「「龜吼」的小漁村，剛好介於「翡翠灣」、「野柳」的知名景點夾縫間，搏生存。

　　【龜吼】原為萬里地方上的小漁村，早年因海龜產卵，名為「龜吼」，早期漁船於「龜吼漁港」進港後，直接在漁港旁卸魚貨拍賣，只有富豐經驗的老饕客及在地民眾會去了解採購門路。

　　這幾年來因為新北市的促銷，讓大家知道原來萬里有個「龜吼漁港」專門出萬里蟹，所以現在一到秋天的季節，龜吼漁夫市集開始聚集大量人潮，大肆搶購便宜美味的萬里蟹，而漁民們也忙得不可開交 ，現今的【龜吼漁港】已經成為北海岸最熱鬧的漁港之一，每到秋季饕客們總會蠢蠢欲動、準備大啖秋蟹！ 

 　　一到了秋季，愛吃的台灣人都知道是吃蟹的季節，但喜歡吃海鮮的朋友們，其實等秋季的熱潮一過，冬天來品嚐新鮮的海鮮，都比秋季時更加便宜，尤其是漁港市集內！！

　　我們假日來到，才剛轉入要往【龜吼漁港】的路上，就已經看到滿滿的車潮，想要進入龜吼漁港吃萬里蟹，我們光在車隊中就排上了好一陣子才進入漁港內，為了方便，宥爸爸先讓我們下車，自己先去找停車位，這樣一找也花了半小時才停到車子。

　　【龜吼漁港】用貨櫃屋建造了一整排的「漁夫市集」，市集並不大但很整齊，連廁所也維持的很乾淨，這是柔柔去過的漁港內少見的，可見當地人有在用心經營。

　　最近因為學校考試期間，看到許多媽媽們都為了考試分數而擔憂，心有感觸，所以寫了這篇文～～　　

　　小宥宥一年級下學期考了３次試，都是２９２分～

　　上了二級，學校重新改了制度，從３次考試變成２次考試，考試的範圍也變大了～國語考卷也由2面變成4面，結果這次的期中考，分數又是一模一樣的２９２分．．．．（突然懷疑小宥宥是不是有特別算過分數？？？不然為啥怎麼考，４次考試都是２９２分，真的是怪哉～～～怪哉～～）

　　我們家的教育態度是，不會因為你沒有考１００分就去罵你、打你，就算考了８０幾分也沒關係，也不會教她去跟別人比較，我很常跟小宥宥說：我們不要跟別人比，不要管其它人考多少分數，自己跟自己比就好，你自己對考卷的題目是不是都懂才是最重要的。

　　當然每個家庭的教育方式都不相同，我們家是採信任度，只要小宥宥覺得這次考試範圍都懂，國語我們只會簡單的復習課文圈詞跟造句，就當做復習完成，數學、英文則從來沒復習過。

　　結果，很妙的是，小宥宥從一年級到二年級，目前考了４次考試都是２９２分～～～ＸＤ 

　　小宥宥一年級時有上英文課，現在二年級多上了數學課，數學課是因為原來的英文+安親班從上４天班改上３天班，怕小宥宥剩下的２天在安親班太無聊，所以才幫她多上數學課，原本想說先讓小宥宥試上數學課二次看看，如果真的不喜歡數學課就改回去上原來的英文+安親班，因為我們有去看過小宥宥上的數學課，說真的還滿無聊的，上課的時候就發數學習題讓小朋友去寫，如果有不懂的地方才去問老師，如果會寫就一直寫下去。

　　是不是~~~這樣一直拼命解答數學題目的課程，如果是我一定受不了!!

　　結果，奇了～～～小宥宥還滿愛的，她說解答數學是一件很好玩的事情，每次上課還可以寫２本以上，敢情她把解答數學題目當做一種挑戰了？？？

　【日寶餡餅】

　　讓人驚喜的牛肉（豬肉）餡餅+蔥油餅 　

　　地址： 桃園市中壢區新明路(中壢觀光夜市外圍)，在中央西路與新明路交叉口，7-11的對面

　　中壢夜市我們很常來，但通常都是接近晚上快１０點才來逛，這次難得從台北回新竹就順路來中壢夜市吃小吃，不到５點就到中壢的我們，因為夜市還未開市沒得逛，但我們肚子真的太餓了，看到在陸橋底下這間餡餅大排長龍，就想說買來吃看看好了。

　　這間店總共只有賣三種東西，1.蔥油餅（３０元） 2.豬肉餡餅（４０元） 3.牛肉餡餅（４０元）。

　　看著老闆熟練的把蔥油餅在盤子上壓扁，再灑上蔥花，就放到鐵板上煎，因為全部都是純手工製作，現包、現煎，速度上來說就相對的會比較慢，但看到那鐵板上油亮亮的餡餅及蔥油餅上滿滿的蔥花，就會讓客人值得去等待。