懶女人公告
Daisypath Anniversary tickers

喜歡柔柔的格友們,請先看這裡:

☉ 賀!! 2013-1002 破百萬紀錄!!

☉ 柔柔是職業婦女,只有放假、下班時間,才有空檔寫部落格,所以寫文的速度非常的緩慢,只能請大家多多包含了 <(n_n)>

☉ 2014-0901 小宥宥開始上小學,本來以為時間會變多,結果白天偶爾要去學校當晨間媽媽,下午要去醫院看老爸,晚上還要幫小宥宥複習功課,時間根本不夠用啊!!

☉ 1月柔柔開始要上半年的夜班,所以PO文的速度又更加龜速了......嗚嗚~~我還有一堆照片、文章都還沒整理耶Q_Q

☉ 柔柔的格子文章,都是以自己的心情來寫,今天想這篇遊記,今天想寫吃過的東西,今天想寫小寶貝的記錄,完全沒有照日期來寫,如果發現已經冬天還看到夏天的遊記,請不要見怪喔!!>o< 所以也請大家亂亂看吧~^_^

☉ 小宥宥以前上過的親子聚會,有許多篇柔柔未寫完,我會陸陸續續的把它完成,也是為了紀錄小宥宥的成長,加上親子聚會裡的作品都非常簡單,有興趣的媽媽也可以帶著小朋友一起在家完成呦!!未寫:3-9.3-10.4-1.4-2.4-4.4-5.4-7.4-8.4-9.4-10.5-1.5-2.5-3.5-5.5-6.5-7.5-8.5-9.5-10.6-1.6-2.6-3.6-4.6-5.6-7.6-8.6-9.6-10,這些親子聚會文章如果格友們沒興趣看的話,就直接跳過吧~XD

☉ 2013-0609 Yuki跳舞課升班至先修c班,小宥宥欣蕾上幼兒律動課。改每週六早上9:30-12:00,上小學後就暫停跳舞課

☉ 2013-0819 Yuki 開始上游泳課,每週三、五晚上 18:50-20:00

☉ 喜歡柔柔文章的格友們~麻煩幫柔柔按推,或加入柔柔的粉絲團,會更快得知柔柔的最新文章訊息呦!!!感謝大家的幫忙!!感動~~~

目前分類:愛吃肉、魚 (9)

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  「開飯囉!!」健康均衡,兼顧美味的菜餚,讓家人共享晚餐的的幸福料理!!

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 御品朝貢雞-雞胸清肉:

  RivaGreen山林水草以其獨特之飼料配方及天然的飼養方式,飼育出皮薄、肉質清甜無腥味、口感Q彈之朝貢雞。

  雞胸肉為所有雞肉部位中瘦肉含量最高的一部份。營養價值方面,脂肪含量低,蛋白質含量高,氨基酸含量較牛肉高,屬於優質低卡路里的食材。

  雞胸肉口感柔嫩,適合以炸煎、烤、炒、炸、及蒸煮等方式料理。 

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 御品朝貢雞-翅小腿:

  特選雞翅第一關節與雞身連接部位(俗稱棒棒腿),此部位雞皮比例高,口感Q彈富膠質,適於滷、烤或熬製湯底。

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  「開飯了!!」全家人坐下來共同享用豐盛的晚餐,一起分享一天生活的點點滴滴,是柔柔最愛的時刻!!

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  這次柔柔要以簡易的步驟,打造幸福感的美味料理~

  在忙碌的社會裡,一切講求快速、簡單、方便,連吃飯也不例外,有時一家四口或一個人吃,不想大費周章時,這時我們可以偷個小懶,只做一、二道料理再炒一槃青菜,配一碗飯,就是一餐簡易的家常料理,營養、美味、配料變化豐富,還能把肚子填飽,下廚做飯就變得更加輕鬆愉快啦!!

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  RivaGreen/山林水草,來自屏東健康健康飼養的朝貢豬自產自銷,一家人一步一腳印,一段辛苦試驗、不斷嘗試的過程。這個家庭當中,先生賣天然發酵飼料,太太當初是負責向養豬戶推銷,要證明自己的天然飼料好; 後來,乾脆自己跟女兒養起豬來。於是母女展開一場新的養豬事業,甚至也是新革命,選擇貼近自然不催生的養殖方式,為了想要證明養豬可以不臭和不打抗生素。

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  朝貢豬里肌肉片:

  取自豬里肌部位,筋油分布較少,在鳳梨發酵飼料配方飼養下,肉質變得更加軟嫩鮮甜無腥味。特別切成3mm的薄片,不論是用作燒烤或是用作火鍋肉片都非常適合。

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   我們家粉愛吃海鮮,幾乎一、二個月就要去漁港買新鮮的魚貨回來吃,但現在上夜班的柔柔,能出門的時間是越來越少了(因為白天都在睡覺XD),常常找不出時間來去漁港買新鮮魚貨,但現在柔柔不用再麻煩專誠去漁港買海鮮囉!!

  現在宅配運送非常的便利,只要去「i3Fresh」的網站:http://i3fresh.tw/,柔柔就可以隨時訂購想吃的新鮮海鮮。

  這家擁有專業水產鑑識團隊的「i3 Fresh 愛上新鮮」的專業海鮮宅配網,專門提供愛吃新鮮的朋友,並常常有價格優惠在網站上,還提供食譜給客戶參考,可說是讓客戶買到賺到!!

  柔柔這次就用了「i3 Fresh 愛上新鮮」的「冰島鱈魚」、「飛虎魚下巴」,做了4份簡單好吃的海鮮料理,買了二份海鮮竟然可以做出四份料理,可是讓老媽直呼賺到了!!

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   當柔柔拿到「i3 Fresh 愛上新鮮」送來的海鮮時,可是讓柔柔嚇了一跳,因為太大份了!!

2013-0405-i3Fersh愛上新鮮 (1)

  「冰島鱈魚」的長度是小宥宥的臉2倍,當小宥宥拿起「飛虎魚下巴」時更是把她可愛的小臉全遮起來了,份量是不是大的很誇張!!

  2013-0405-i3Fersh愛上新鮮 (2)

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  天氣漸漸變涼了~

  這時候一回家如果能喝一碗熱呼呼的湯,是最讓人幸福的事.....

  2011-1130-康寶鮮湯凍-魚丸湯-關東煮 (18).jpg

  但每次想到老媽平常在廚房裡,一大早起來就要整理食材,再用大鍋去熬煮,要花很多時間才能煮出一碗好喝的湯,讓人想到就好累喔~

   而這次康寶掀起廚房煲湯革命風潮,新出了一款「康寶鮮湯凍」!!

  在平時我們沒喝完的高湯,放涼了一段時間就會自然而然凝結成凍狀,這也就是我們常說的「結凍」。

  康寶鮮湯凍就是利用「結凍」這個原理,將經過長時間熬煮的高湯精華凝結成湯凍,這個凍狀的湯底不添加防腐劑及人工色素,希望帶給家人自然的口味與感受。 

2011-1130-康寶鮮湯凍-魚丸湯-關東煮.jpg

  而且這款康寶鮮湯凍,不用熬不用燉,一碗好喝的濃郁好湯,在短時間內就可以端上桌。

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  無意間逛到某位格友的網綕 小烤箱也可以端出好吃的骰子牛 ,讓柔柔也想試著做看看~

  去了一趟「COSTCO 好市多」買了「無骨牛小排燒烤肉片」回來。

2010-1013-烤箱烤骰子牛肉.jpg 

  把牛小排切成像骰子牛肉一樣,一小顆一小顆,烤好也能一口一個,小孩子吃也剛剛好。

  因為是新鮮剛拿回來的,切起來有點過軟,柔柔又廚藝不精饅頭害羞.gif,每一顆骰子牛肉都切得大小不一。

  隨性灑上海鹽,烤箱也懶得預熱,就直接把切好的骰子牛肉送進烤箱,柔柔是設定180~200℃、5分鐘。

  2010-1013-烤箱烤骰子牛肉 (1).jpg

  但發覺5分鐘牛肉還是有太生,柔柔又再加了5分鐘再烤一次。

  剛烤出來的骰子牛肉浮出了一層油花跟血水。

  就這樣10分鐘,很簡單的,「燒烤骰子牛肉」就完成了。

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  聖誕節晚餐的「焗烤雲吞」柔柔是選用了「桂冠鮮蝦雲吞」,但小宥宥一直不肯讓我照,拼命抱著「桂冠鮮蝦雲吞」跑來跑去,一直叫no~no~no~

  好像是怕我把她手上的雲吞搶走....一直不肯把雲吞交出來。

    桂冠鮮蝦雲吞-焗烤雲吞2009-1225 (1).jpg 

 

  柔柔:我知道桂冠鮮雲吞好呷啦~但先還媽咪,讓媽咪照一下照片,好嗎??

  小宥宥:宥宥的,宥宥的!!

  柔柔:我知道是妳的,可是你不拿出來,媽咪怎麼煮啊????

  最後還是拿出她最愛的布丁,她才願意把雲吞交出來。

    桂冠鮮蝦雲吞-焗烤雲吞2009-1225 (2).jpg

 

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  這道「涼拌鴨賞」是道酸酸辣辣的涼拌菜,不但清爽,也是一道非常下飯的涼拌菜,而且這道菜也非常適合減肥的美女吃,因為幾乎是沒啥熱量。

  通常涼拌菜最常看見的是用大蒜、醬油、香油、醋之類去拌,有的還要加薑,實在太複雜,柔柔這道菜只要幾樣東西,不到15分鐘就可以完成了。  

 

 材料:

   鴨賞、香菜、辣椒、金桔數粒(在各大販賣場都有賣)、黃砂糖(我們家不用白砂糖,只有黃砂糖)

  涼拌鴨賞2009-1225.jpg

 

  作法:

  1.先把生辣椒碾碎,並加點糖才不會太辣。

   涼拌鴨賞2009-1225 (1).jpg

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  隨著天氣越來越冷,每次下班回家時,柔柔都好想喝一碗熱呼呼的湯~1 (2).gif

  在冬至這天,_5_neuobfab.zkd.gif 柔柔就決定要來煮一碗「雲吞鹹湯圓」。

  2009-1222-冬至吃雲吞湯圓 (1).jpg

 

  柔柔選了「桂冠菜肉雲吞」、「桂冠雲吞」、「桂冠小湯圓」。

  桂冠雲吞細柔的外皮,搭配CAS精選豬前腿肉,桂冠菜肉雲吞還採用油菜和CAS精選豬前腿肉,完美比例調製出豐富的口感,餡料比率高達45%以上,清脆爽口,新鮮多汁,甜脆有味。

  2009-1222-冬至吃雲吞湯圓 (14).jpg 

 

  有卡哇伊的純白色、粉紅色的桂冠小湯圓,原料可是採用了濁水溪純正的糯米,精緻的磨米技術做成的湯圓,水含量低,吃起來才會又Q又軟又好吃。

  2009-1222-冬至吃雲吞湯圓 (15).jpg

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  每到秋冬時,柔柔就會想吃蝦子、肥美的螃蟹,想到就會不由自主的流口水了。

    ▼ 想要在新竹買到新鮮的海鮮,大家就會想到新竹南竂漁港。

    

 因為是平日,所以客人不會太多,在地人通常都會在一樓直接買海鮮回家煮,二樓的食美區只有外地人會去吃而已。

    

  

  柔柔這次買了,老公愛吃的蟹腳、全家人都愛的蝦子、柔老爸最愛的黃魚。

 

 炒蟹腳:

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