最近粉夯的蕃茄飯,柔柔也在家試做,只能說這簡直是屬於我這種懶人專用料理食譜啊!!

  不但料理簡單好吃,而且健康,宥爸爸非常捧場吃了二大盤~~

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  1.先把香腸切丁,加入蔬菜綜合丁,一起先爆香,加點少許的雞粉.鹽巴.胡椒粉。

  2.米洗乾淨備用,加入比平常煮飯少的水,再加入剛剛爆香炒好的香腸.蔬菜,再放進今天的主角<蕃茄>,按下電鍋鍵!(水不要太多,免得飯太濕)

  3.等電鍋跳出煮好飯的燈,就打開電鍋,這時候可以看到,飯跟蕃茄都熟了,香味也出來了,然後阿沙力的直接拌炒均勻,再讓蕃茄飯悶一下,就可以吃到香噴噴的蕃茄香腸飯囉!

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  沒有人工蕃茄醬的味道,只有淡淡的蕃茄天然的味道,再加上香腸的香味,讓不太吃蕃茄料理的我也愛上這簡單的味道!! 

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  盤上的金魚擺飾是今年粉流行的日本撈金魚玩具,感謝喬喬媽送給小宥宥這麼可愛的玩具,晚上特地讓小宥宥泡澡,我們在浴池裡玩了好久的撈魚遊戲!!

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  隨意再煎個蛋皮,愛心蛋包飯馬上就出現了~夾著蛋皮跟蕃茄飯一起吃,宥爸爸說比外面賣的蕃茄蛋包飯還要好吃啊~~~

  突然發覺電鍋還真的是滿好用的好物,只要想把吃的食物丟下去,就可以變出好吃的炊飯~~真的超方便的!!

       

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