柔柔の柴米油鹽醬醋茶~☆

只要來台南必定先來喝一碗牛肉湯，但台南的牛肉湯實在太多了，所以我們選定在網上非常多人推薦的「阿村牛肉湯」!!
這間創立半世紀的鐵皮屋老店坐落於保安街與國華街口，果然很有名，我們傍晚去還不到 1 8:00 已經有許多人在排隊了！！

　　類似日本蓋飯做法的蝦仁飯，米飯與蝦仁須分開處理，最後再讓兩者香氣融合，這碗小小一碗的蝦仁飯讓我們全家都愛上了它～
　　
　　位於台南中西區的「矮仔成蝦仁飯」還不到中午，店裡已經坐滿了客人。
　　據說矮仔成名稱的由來，源自第一代老闆葉成的暱稱，這個綽號就成為現在大家都皆知的「矮仔成蝦仁飯」。

　　就是這一碗麵，曾上過國宴，也是台南最常見的小吃之一。
　　
　　每到聖誕節前夕，國立台灣文學館數公尺之高的聖誕樹總是格外受到矚目，吸引不少拍婚紗的新人、模特兒、情侶或是三五好友一同在聖誕樹下留下美好的回憶，台灣文學館儼然已經成為台南市區過聖誕節的地標。
　　有百年歷史的台灣文學館，看著閃亮著藍色燈光的聖誕樹，會讓柔柔錯身在於國外的感覺。

　　
　　認識柔柔全家的人都知道，我們家老公是愛吃牛肉的男人，晚餐可以吃１個禮拜的牛肉炒麵沒改過。
　　來到台南當然就是要吃吃台南當地出產的台灣牛肉囉～
　　從連德堂買了好吃的煎餅，我們就一路殺到仁德區的「阿裕現宰牛肉火鍋」，會知道這家店就是衝著之前電視「美食大三通」有特別介紹這家店。

　　當天晚上我們很晚才到台南，在汽車旅館休息片刻，就衝出來找這家店，就深怕這家店會準時21:00關門。
　　這家店真的很不好找，要不是有帶平版電腦靠著Goole上的地圖，我們光看地址一定找不到這裡。
     我們到了崇安街時，車子本來要轉進去，結果看到一條只有摩托車可以騎的小巷子時，趕緊把車子”麻姑”回來，我們心想這麼小條的巷子，應該是找錯路了．．．．。
　　結果，我們繞來繞去，不管這麼看地圖，都指向這條毫不起眼，感覺小到不能再小的巷子，停下來看了路名，這條小巷子還真的就是”崇安街”，我們只能認命的找停車位走進去。 
　　
　　
　　說真的，晚上走在台南的這條巷子，感覺非常特別，兩旁是很復古的門窗，會讓人頓時回到以前60年代的台灣。
　　看到一家超級復古很小間的柑仔店，店裡的架上是擺著米酒頭、醋之類的商品，店舖裡的老闆正坐在板凳上盯著一台不大的電視機，吹著復古的電風扇，要不是門外有「連得堂煎餅」的招牌，門檻上還有「連得堂煎餅」的匾額，柔柔完全不會把這家店跟《煎餅》店連想在一起。
　　因為這麼看都不像是賣煎餅的店．．．．。
　　如果老闆再穿上復古的衣服，真的會讓人懷疑我們是不是走進時光遂道回到以前。
　　

　　煎餅店非常復古就算了，連煎餅模也很復古，我們去時，剛好遇到老闆在做煎餅，很香～～～
　　圓形半自動瓦斯烤爐，上面有只5個餅模，每個餅模只能烤6片煎餅，移動一個餅模，就靠著齒輪自動翻面一次，轉一圈約需5分鐘，餅也熟了。
　　用手拿起剛出爐的煎餅，放到架上成型，再用湯匙將麵糊一匙一匙舀入餅模，1天頂多煎100多包，但爲了堅持百年不變的原味，無法量產，聽老闆說訂單已經訂到半年以後了。
　　 
　　
　　
　　連得堂的煎餅的口味有雞蛋、花生1包30元，味噌、芝麻、海苔1包35元，親自到店購買，現場只提供味噌和雞蛋2種口味，1人限買2包，老闆娘絕不通融。
　　本來我們想說，我們離關門時間只差半小時了，應該會通融我們多買幾包的，柔柔就試探的說「老闆娘，我們可以買幾包啊？？可以多買嗎？？」
　　老闆娘看了我們全家３人，說了一句話「可以啊～你們３個人，可以買６包，這樣很多了喔！！」
　　     
　　雞蛋煎餅，橢圓形的餅乾上印有「連德堂」- Leng tih tong 英文翻譯字樣，復古味十足， 餅乾擁有濃郁的奶香與麵粉香，硬脆口感讓人上嘴。
　　老闆堅持麵糊不加水只放雞蛋、牛奶、奶油煎出的餅特別香、脆、濃，很紮實，吃過的都讚不絕口，這就是機器量產煎餅所無法製作的口味。
　　老公很愛這雞蛋煎餅的口感，說有小時候傳統的味道非常的懷念，一包只有6片的，一下子就被老公喀光一包，柔柔吃了一片，吃起來的確奶香味十足，但感覺牙齒必須很強壯才行啊～～因為很硬．．．。
　　

　　味噌煎餅，切成蝴蝶結形狀的外形，一開始聽到是味噌口味的煎餅，柔柔心裡一直ｏｓ想說，味噌煎餅會好吃嗎？？會不會味道怪怪的。
　　先咬了一口味噌口味的煎餅，微鹹香酥的口感十分特別，柔柔還滿愛吃味噌煎餅的，，會讓你一片接著一片，停不下來！！
　　
　　
　　
　　一份台南道地的手工煎餅，因為老闆堅持用最單純的材料，讓柔柔吃到了濃濃傳統古早味的煎餅。
　　柔柔不知道這家店有沒有得獎過，但柔柔相信，有許多對這家店忠實的饕客們心中，早就已經得獎了！！

　　有機會到台南，可以來這家「連得堂煎餅」買一分伴手禮回去，你會發現，在台南市找路也是一種樂趣啊～～～～
　　「連德堂煎餅」
　　地址：台南市北區崇安街５４號
　　電話：06-2258429
　　時間：08:00~21:00
　　費用：煎餅30元/包（雞蛋、花生）
　　　　　煎餅35/包（味噌、海苔、芝麻）
　　

　　在康樂市場的榮盛米糕，曾經入選國宴的指定米糕，可說是台南米糕名店之一，而且這家店是用古法以木桶炊糯米再放入竹簍中放涼，讓米香多了木頭香氣。
　　我們到時還很早，沒啥客人，所以柔柔很大膽的拼命拍照。

　　
　　對現代人來說，喝飲料已經變成一種習慣，尤其是現在飲料店是開的一街比一街多，常常剛上班，就有人會過來問「今天要訂飲料，想喝什麼」，這已經變成一種另類的上班文化了。
　　柔柔是愛喝水多於喝飲料的人，但我們家的宥爸爸是１天沒有飲料會抓狂的人，不管到任何地點，宥爸爸隨時隨地都要買瓶飲料在身邊，因為他說喝水沒味道，解不了渴啊～～～。
　　為了滿足愛喝飲料的宥爸爸，來到台南的我們特地來尋找「雙全紅茶」店，其實買別家的飲料也是ｏｋ的，但聽到這家「雙全紅茶」是開一甲子６０年的老店，說什麼都要來尋找，買一杯紅茶喝看看。

　　
　　在找「富盛號碗粿」時我們拿著平版電腦找著gool的地圖看了很久，在永樂市場的國華街上，來回走了二次，結果這家店就在永樂牛肉湯附近的街口上，我們找到時笑了好久，沒想到這麼近.......我們還找了怎麼久～（【台南】西屯區☆永樂牛肉湯☆台南早餐必吃的牛肉湯 2011-0917）。
　　這家店就只賣碗粿30元、魚焿30元2種，價格非常的實惠，店員大約有4、5位，來來去去的客人很多，除了店家的客人，還有很多人是打包回去吃。

　　
　　台灣有兩個永樂市場，一是位於台北迪化街的布料及飾品材料批發地，二是位於擁有台灣歷史古都之稱的台南市中西區。
　　話說到台南的永樂市場，它是個已達有20.30年以上的歷史，是一個擁有風味獨特的道地台南風味美食小吃的小型觀光天地。
　　柔柔本來以為市場應該是想像中的菜市場一樣，但來到目的地才發現這永樂市場應該叫永樂小吃街才對，應該這整條街的兩旁都以賣台南小吃為主，從割包、碗粿、春捲、燒肉飯、肉圓、牛肉湯應有盡有，如果你是大胃王，可以一攤一攤的慢慢享用永樂市場的各種特色美食小吃。