柔柔の柴米油鹽醬醋茶~☆

　　【故事．源起】 清境～一個大家為熟知的觀光景點～

　　不論您是到清境嬉羊賞花，或至合歡山看霧觀雪，您可曾注意到，在車潮穿梭徘徊間、人群熙來攘往間，有一個不起眼的灰白色樓牌～

　　在那裡，或許是清境上最清靜的一個小村莊..........

　　在那裡，隱藏了許多悲壯故事以及血淚史蹟..........

　　或許您曾聽過，或許您曾看過，但是，或許您也未曾了解過..........

　　說起博望新村的源起，就仿佛說到一個深遠漫長，卻又令人動容的故事傳奇..........

　　由進入博望新村的那一刻起，就像是掉入了時光機般，回到了那壯烈又激昂的回憶裡………

　　難得柔柔幾個阿姨帶著表妹遠從國外回來，我們這次家族旅行，租了一台休旅車直奔南投清境。

　　當清境民宿一家家的開，車輛成排的要去看青青草原時，幾乎很少人會注意到這個位於清境最高處，有少數族群的村子。

　　雖然天氣並不好，來時還下了場濛濛細雨，但我們一下車看到了博望新村，在清境這個不被注意的小社區時，我跟宥爸爸可是瞬間喜歡上這個地方。 

　　清境社區裡共有七處村落，合計約兩百戶，人口約八百餘人。

　　其中以博望新村位處最高處，海拔約2040公尺左右。

　　因為海拔較高、氣侯寒冷，希望以『博望新村』的村名，表現出年輕人充滿希望又敬老的精神~

　　而因博望新村位置也較偏僻，較無人進入，反而保存了完整的部落風貌，嚴然成為了清境眷村的代表。

　　目前村內一共有31戶人家，當地亦成立社區發展協會，為保留這片「人間仙境」努力。

　　村子裡有別於其它的眷村，每戶人家都有不同顏色當作代表色，讓人感受到

　　老爸聽到了這裡都是雲南邊境撒退來台時，孤軍抗戰的老兵所建立的眷村，感觸特別良多，拉著阿姨們說一定要在這拍照留下紀念。

　　來到清境最高點的博望新村，就一定要來嚐嚐有雲南風味的擺夷美食。

　　外表用木頭蓋成的美斯樂餐廳，進到內部看到用鮮艷布料裝潢的天花板，讓人眼睛一亮，讓餐廳增添了一股異國風情。

　　會暈車的小宥宥，經過山路一路上的顛簸，一下車就吐了，可憐的小宥宥累到睡著，東西都不想吃，不論任何人叫都不願醒來．．．

　　錦撒，大２５０．小１５０元

　　以碎豬肉跟多種香料混合包裹於菜葉中、類似蝦鬆的「錦撒（緬甸語）」，不論拌飯或與當地最有名的香甜高山高麗菜一起包著吃，是到此一遊不可錯失的擺夷風味美食。 

　　雲拌大薄片，大２８０．小１８０元

　　跟柔柔吃過的雲南大薄片口味不太相同，切成薄薄的豬肉片與高麗菜已經拌勻上桌，上頭擺放了疑似香菜的辛香菜，看似很辣但吃下口並沒有辣味，清爽的口味，就連不敢吃辣的人都敢吃。

　　酥肉，大２８０．小１８０元

　　瘦豬肉裹上麵粉生炸做成，旁邊的沾醬柔柔沒有動，如果來一小碟胡椒粉，就很像鹽酥雞了．．．。

　　泰味椒麻雞，大３８０．小２５０元

　　上次來清境吃過一次雲南菜，就知道這邊所謂的泰味椒麻雞，是完全不辣的．請按此連結【南投】仁愛．清境☆雲南擺夷料理-魯媽媽☆ 雲南菜你敢吃嗎?? 

　　椒麻雞那上面的辣椒只是裝飾好看的，雖然不是印象中的泰式椒麻雞，但那皮非常酥脆，也是很好下飯的，所以不敢吃辣的格友，有機會到清境可來嚐看看。

　　香柳炸豆腐２００元

　　這道菜純粹是為了宥爸爸還有一堆老人家點的，因為深怕這邊的菜色不合大家口味，至少還有炸豆腐可以吃～  

　　包料魚３８０元

　　以香料塞入魚腹，再用細繩綁好後放入油鍋慢煎，雖然外表看來有點不起眼，但獨特的口味卻是非常特別，煎炸好的包料魚皮香酥脆、餡料香辣，是柔柔來清境必吃的一道料理！！

　　香荷牛肉２８０元

　　這道菜是柔柔唯一無法接受的一道.．．．

　　牛肉被混合許多香料已經失去牛肉的味道，辛香味非常的重，我們全家只有宥爸爸能接受．．．．（看樣子只要是牛肉，宥爸爸都愛吃  ）。

　　香荀雞湯，大３５０．小２００元

　　阿姨們對這道湯的接受度可說是零，每個人只喝一碗就不喝，她們都說有一種怪怪、酸酸的味道。

　　剛吃完包料魚的柔柔，以為有多難喝，喝了一碗，才知道所謂的香荀根本就是我們平常吃到的酢菜嘛．．．哈哈

　　酸酸的雞湯其實嚐起來不難喝，但老媽跟阿姨們無法接受這鍋雞湯，所以只好由柔柔跟宥爸爸來喝囉～

　　８菜１湯，菜量非常多，柔柔忘了這次帶來的都是老人家，胃口本來就不大，以我們５老３大１小根本吃不完，加上小宥宥會暈車的體質，通常到山上要等到她睡醒，飯也要吃完了．．．．早知道就不要點這麼多菜了．．．  

　　所以整桌菜幾乎一半都打包帶走，預計留到飯店當宵夜吃。

　　小宥宥很神奇的，我們一家子吃完飯就醒了．．．．

　　吃了一碗白飯+蛋的小宥宥，馬上又神采奕奕的到處蹦蹦跳～

　　當歸烘蛋，大２５０．小１５０元

　　其實柔柔吃不出這盤烘蛋有沒有當歸，因為當歸會有一種苦味，通常應該吃得出來，後來問了老闆才知道，所謂的當歸烘蛋是指當歸葉啦！！

　　而且是新鮮的當歸葉直接切碎再跟蛋拌勻在一起去煎，就變成了當歸烘蛋，吃起來不但清香還非常有營養喔！！

　　在宥爸爸跟小宥宥背後其實是一大片的雲海，可惜柔柔的照相機拍不出它的美，但這美景可是讓我們一家人看了好久好久呢．．．

　　這是一個小小的、溫暖的，卻充滿異國風情的地方，走進博望新村可以遠離外頭的車水馬龍，享受一個視野絕佳的雲海時光，還有特殊的擺夷餐等著大家來嚐鮮，如果想來個不同的清境假期，來一次博望新村是一個不錯的選擇！

　　相關連結：

　　【南投】仁愛．清境☆雲南擺夷料理-魯媽媽☆ 雲南菜你敢吃嗎?? 2010-1212

　　「清境美斯樂擺夷料理傣味餐廳」：

　　網站：http://tw.myblog.yahoo.com/wesler-tw/

　　◎北部遊客：台中中港交流道轉中彰或中投快速公路→草屯下交流道草屯→中潭公路→埔里→霧社→清境農場上行2公里處→博望新村

　　◎南部遊客：高雄員林或烏日交流道草屯→中潭公路→埔里→霧社→清境農場→青青草原上行2公里處→博望新村

　　◎南二高→草屯交流道下→往埔里方向→霧社→清境農場上行2公里處→博望新村