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  身處市中心的「滿福堂餅行」,位於忠孝東路、台北捷運藍線善導寺站6號出口附近,這間餅行有著最古早的風味,曾榮獲第四屆鳳梨酥大賽金創獎與多項大獎,五代傳承,堅持古法釀製。

  每一份餅都遵循傳承製作,堅持純手工技巧與獨到品味祖傳秘方,深受陸客與外國觀光客歡迎!尤其宛如小金磚的鳳梨酥,是店內超高人氣的必買伴手禮

  小宥宥從宅寄便阿姨手中拿到這盒禮盒時,一聽到有她最愛的甜食,就迫不及待的拆開禮盒,拿出鳳梨酥說想吃。

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  滿福堂第一代曾祖父延襲客家傳統「福菜」製作方式,懷著感恩與珍惜食物的心,將豬肉切塊醃製鹽跟糖,做成古早肉餅與喜餅。

  從前豬肉不易保存,老師傅想到用醃製方法製作糕餅點心,一心只想在物資缺乏的時代裡,讓人們可以藉由食物的保存,與心愛的家人親友,共享皮薄餡豐、芳香四溢的幸福滋味。  

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  滿福堂的講究來自『古法薪傳』,創始於清光緒26年(西元1899年),傳承百年製餅技術,堅持純手工技巧與獨到品味祖傳秘方,製作每一份餅都遵循傳承,造就古早風味自成一格,歷久更顯珍貴。

  傳遞滿福堂用食物與料理的角度,來看待人與人之間的關係,製作時的人用心、細心,品嚐的人自然能感受到別有滋味的幸福愛意。

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  這就是紅翻全台的「土鳳梨酥」~不加冬瓜餡、純用鳳梨餡的土鳳梨酥,在大人小孩之間一直大受歡迎!

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  快來看看滿福堂家得過金創大奨的土鳳梨酥吧!!

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  滿福堂的「土鳳梨酥」,使用的是台灣土生土長關廟土鳳梨,還有遠從阿爾卑斯山的鮮奶油,經歷48小時細火熬煮,不摻任何水份而成,堅持古風,執著品質,重視養生是百年老店最大的特點!低油、低糖、不加防腐劑,鹹的不加味精,甜的不加人工香料,色素新時代,讓食客們體驗到食在健康的新食尚。

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  沒吃過滿福堂的鳳梨酥,別說你是鳳梨酥達人!

  這一顆顆像小金磚的鳳梨酥,全程手工,純釀製造,並選用養生活力蛋(紅蛋):價格較高,土雞純種蛋品,營養價值高,更香醇,蛋白濃稠,顏色鮮紅,成色更漂亮。

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  酸、甘、甜口感,鳳梨酵素及纖維質皆比任何品種鳳梨還要豐富,營養價值極高,可說是原汁原味,用刀子一切開鳳梨酥,那裡頭的鳳梨果肉還會牽絲~~~~

  吃一口鳳梨酥真的超好吃的啦!!而且真的可以吃到鳳梨果肉耶~內餡的纖維果肉豐富可口、外皮軟酥、帶有濃濃的鳳梨香~入口不油膩,真的超讚的!!

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  滿福堂選材都採用台灣各地著名的高檔食材,像這款「福芋餅」,是選用大甲最有名的新鮮芋頭,也是滿福堂傳統特色的伴手禮之一喔!!

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  可愛的紫色外皮,印了大大的二字「芋頭」,為了要照相,柔柔都要輕輕的去拿它,免得它酥鬆的外皮,被柔柔的粗手粗腳弄散掉。

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  這款福芋餅包裹了滿滿的芋泥,紮實綿密,咬了一小口,芋頭香而不膩,軟綿的芋泥還結合了桂圓的香甜,那滋味非常的豐富。 

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  圓圓的~圓圓的~~

  這外型似酷月亮的甜點有一個可愛的名字,叫「金月亮」。

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  綿蜜的口感、吃了令人眼睛為之一亮的傳統美味!

  上等綠豆經由3~4道研磨手續,添加澳洲進口新鮮奶油同時溶入精選黃金蛋黃粉,聽說此商品是香港朋友的最愛!

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  一切開,那滿滿的綠豆內餡,都滿到掉出來,這些綠豆內餡可是由上等的精選綠豆做成的,入口即化,片片奶香、讓人意猶未盡!!

  而且柔柔發現,滿福堂的甜點,都是皮比較薄內餡飽滿,果然是真材實料的店家!!

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  小宥宥看著甜點就近在眼前,一直想吃,但沒等到柔柔答應,不敢亂動的她,也只能在桌邊猛瞧著,看柔柔啥時能拍好照片。

  旦只能看不能吃,快受不了的她,一直在問「媽咪~~你拍好了沒啊???我可以吃鳳梨酥了嗎??」

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  貼心的小宥宥,一等到柔柔點頭答應可以吃,就急得拿著整盤的鳳利酥、福芋餅、金月亮到公公的房間去,說「公公最愛吃甜甜的餅,這要先給公公吃」。

  果然我老爸平常沒白疼她,知道我老爸愛吃甜食,第一個想到的就是先拿給我老爸吃。

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  老爸看到小宥宥拿著整盤的甜餅上來,開心的闔不攏嘴,邊吃邊說「這餅又甜又好吃,而且這裡頭的內餡好多喔!!」

  大人小孩都愛的得奬美食~阿公阿嬤懷念的好味道。

  送禮自用都是讚到不行!大家都愛的滿福堂鳳梨酥、福芋餅、金月亮,快點去網站選購呦~~ 2011-0814-滿福堂餅行 (22).jpg  2011-0814-滿福堂餅行 (23).jpg

  『鹹的不加味精,甜的不加人工香料、色素』的滿福堂,研發出三、四十款正統台灣古早風味手工養生點心,榮獲食品金創獎、禮盒設計金獎肯定,讓享受美食的食友、饋贈親友,吃得健康,也送得安心。

  獎項紀錄:

  ●贏得2009台北鳳梨酥文化節嘉年華會金創獎

  ●榮獲第四屆鳳梨酥大賽金創獎

  ●榮獲2009精緻商品禮盒金獎

  ●榮獲2010鳳梨酥伴手禮及古早餅伴手禮名店

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  「滿福堂餅行」

  滿福堂購物網頁:http://manfutan.twstore.cc/

  網址:http://www.man-fu-tan.com.tw/ec99/eshop1278/default.asp

  地址:台北市忠孝東路二段3號

  電話:+886-2-3322-3301.3322-3302

  營業時間:星期一至星期六 09:00→21:00,星期日 09:00→18:00

  交通:台北捷運板南線→善導寺6號出口,往華山藝文中心直走約3分鐘   

  幸福滋味,即刻品嚐

  土鳳梨酥10個:原價350特價300 (常溫運費需100元)

  土鳳梨酥10個+福芋餅5 個:原價525特價450 (常溫運費需100元)

  土鳳梨酥10個+福芋餅5個+金月亮5個:原價725特價620 (常溫運費需100元)


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