柔柔の柴米油鹽醬醋茶~☆

　　想知道【蚵】是怎麼長大的嗎？？想要嚐現剖鮮蚵嗎？想要探索潮間帶生態嗎？北中南都有養蚵人家，差別在那裡呢？？這次柔柔帶著全家人要來去體驗蚵農生活囉！！ 

　　彰化有間全台灣最大的媽祖廟「普天宮」，彰化的芳苑有「一府、二鹿、三艋舺、四寶斗、五番仔挖(芳苑)」之說，所以這間普天媽祖可是芳苑鄉全村民的守護神。

　　【海牛驛站】就在芳苑「普天宮」的對面，是芳苑海牛採蚵導覽活動的基地，也是目前台灣唯一保留牛車下海採蚵傳統的鄉鎮。

　　柔柔每次出遊都是保持神秘，完全不會正面回答今天要玩什麼，老媽跟小宥宥就在好奇的情況下穿上了採蚵農的專屬鞋子，閔南語俗稱的「踏米仔」的工作鞋。

　　不要小看這雙鞋啊～～塑膠鞋底連襪可是讓我們在陸地、泥沙中行走自如，小宥宥穿過以後，就說超想把這雙鞋子帶回家的，因為去海邊玩沙超方便的。

　　穿完了鞋子，剛好聽到～～～哞的叫聲～～～哎呀，竟然是一位阿公牽著大黃牛帶著遊客們正慢速行走的在我們前面經過。

　　這下小宥宥興奮的說，我們也會坐那牛車出去玩嗎？？？

　　嘿嘿～～這時導覽員大哥可是很自豪的說，其它家都是坐採蚵鐵牛車去體驗採蚵，但咱家都是搭牛車去採蚵的呦！！

　　以前用於耕田的黃牛，在芳苑鄉可是載著蚵農到潮間的蚵田採蚵，其實現在平時的採蚵，蚵農都已經改用柴油三輪車去採蚵，海牛採蚵轉為遊客體驗，讓遊客們可以切身體驗芳苑漁村的牛車之旅，感受生活在此地的蚵民，如何順應大自然的環境發展出來的鄉村文化。

　　我們全家坐上由阿媽所帶領著大黃牛，海牛採蚵車緩緩的乘著海風前進，不一會功夫就會發現這採蚵車已經遠離岸邊行走在沙灘上了，一望無盡的蚵田風景，讓人感受心曠神怡，別有一番趣味，也難人忘懷。

　　只看過黃牛在農田裡，坐牛車去海邊沒聽過吧!!!我老媽也說，活了這麼老，第一次坐牛車去海邊，光是搭牛車這段小旅程就非常有趣，真的增長見聞啊！！

　　帶團的老師以生動活潑的方式講解彰化蚵仔養殖、環境與蚵農採收的方式，老師也說每年4月~9月芳苑的珍珠鮮蚵最為肥美，也是最適合來參加採蚵活動。

　　但小朋友們完全不領情～～全部都低著頭想要玩沙啊～～～～

　　直到聽到老師說”有獎徵答”，才全部抬起頭來、舉手，選我選我～～這群現實的小屁孩！！

　　所以大家要認真上課，才有禮物呦！！多虧有我這認真的媽咪，每一題答案我都答得出來，也讓小宥宥拿到了一杯清涼好喝的梅子綠茶。（真的很好喝，尤其是能在炎熱的夏天喝到清涼的梅子綠茶，真的超消暑的！！）

　　彰化王功芳苑是珍珠蚵的故鄉，「平掛式」養殖牡蠣的方式是這裡的特色，到處可見蚵田散佈，形成一副有趣的景象，而南部養殖牡蠣的方式是「垂下式」也因為長期泡在海水裡，現採的蚵會比較鹹但比較大顆。

　　南部現烤蚵體驗遊記：【台南】七股☆七股瀉湖☆蚵仔碳烤。坐竹筏遊台灣最大的潟湖

　　老師除了會講解蚵農養殖生活，也會帶著小朋友去挖掘招潮蟹、和尚蟹，說明潮間帶這些小生物的生活方式，這樣近距離的接觸，更是讓小朋友們開心的大叫。

　　一區區平掛式蚵田在退潮時裸露在海水之外，由於海岸泥灘地的關係，要到達蚵田湏穿越過泥灘地，想吃鮮蚵，就要先自己採收蚵。

　　大手包小手，一起去採蚵～～～

　　現場都有準備手套給遊客們體驗採蚵，貪心的小宥宥都專找最大顆的牡蠣，越大顆是越難拔開。

　　真的很愛看這畫面，父女倆一起雙手採蚵，我老公以後一定會很感激我，因為每次出遊我都補捉到許多他跟小宥宥互動的照片。（趁機在抱怨我老公都不會拍我跟小宥宥互動的照片！！） 

　　在蚵田採蚵行走時要小心，因為牡蠣外頭那尖尖的殼可是會割傷腿的呦，所以那工作鞋的襪子會設計這麼長是有它原因的。

　　不管大顆or小顆的牡蠣，都要拔開才知道有沒有，所以都不要隨意浪費丟掉，全部都放進採蚵籃裡就對了!!

　　把泥土平鋪在木頭板上做隔絕，放上烤蚵工具，大哥們準備要現烤鮮蚵給大家一飽口福囉，而且是無限量品嚐！！

　　不用怕吃不夠鮮蚵，旁邊就是蚵田，吃完再現採就好了～～

　　除了有現烤的鮮蚵，還有現炒的杏鮑菇、蛤蜊，這些大哥們真的很厲害，只用簡單的器具，用些辣椒、九層搭、海味蚵醬，就可以現場炒出好吃的海味，而且份量非常的足夠，讓大家吃得津津有味啊！！

　　現場可是排滿了搶著吃海味的遊客，小宥宥不落人後的也搶著來吃現煮的蛤蜊跟杏鮑菇。

　　很乖的小宥宥搶完了蛤蜊，不忘先拿給我吃～～（摸摸頭～～　　

　　這時候就不要去在乎有沒有碗、筷子了，簡單的紙杯、牙籤，裝上滿滿的蛤蜊，先站在一旁大快朵頤填飽肚子再說！！

　　現採的鮮蚵以碳烤方式料理，香味四溢，蚵農阿伯、阿媽也正忙著剝開剛烤好的「新鮮珍珠蚵」給我們吃，Q彈的鮮蚵送進嘴裡，咀嚼享受回甘滋味，實在令人難忘的海味啊～～

　　這也是柔柔第一次吃到現採的蚵這麼的鮮甜，珍珠蚵個頭小但又Q又鮮，只要沾一些些醬油+哇沙米，好吃的讓人回味，連不敢吃蚵的老媽都搶著排隊吃鮮蚵！！

　　今天全家真的是吃鮮蚵吃到飽，不但享受到了大自然之美，也感受到討海人的熱情與溫暖！！

　　看著坐在海灘上攸閒的海牛，迎著鹹鹹海風吹拂，一望無際的沙地，廣闊的天空形成一幅美麗的圖像，頓時間也心情開闊起來～～～

　　台灣隨處皆是寶，如果有機會來到彰化王功芳苑「蚵仔的故鄉」，除了去吃新鮮海鮮美食外，不要忘了到此親身體驗採蚵的樂趣，坐著全台灣僅有的海牛車採蚵，一連串的吃喝玩樂的體驗活動，真的非常適合全家大小一起來同樂。

　　還有啊～～柔柔是希望【海牛驛站】的採蚵行程能多加些玩樂的互動遊戲，讓參加的遊客不光是只有導覽、採蚵、烤蚵，一定會更加有趣！！

　　為了配合潮汐時間來安排最佳的出海行程，想要參加採蚵的朋友們一定要先來電預約洽詢喔！！

　　【海牛驛站】電話：04-8986615（採預約制）

　　臉書：https://www.facebook.com/ManateeInn?fref=ts

　　沒有帶到玩水工具的小宥宥，很克難的用紙杯裝水，腳踩著沙地，也享受著玩沙的樂趣。

　　柔柔真的很愛帶著小宥宥參加這樣大自然的活動，是在都會生活中非常難體驗到的新鮮感受，看著小宥宥臉紅嗵嗵的可愛模樣～～這才是童年啊！！

　　在要離開前不要忘了去王功老街買當地小吃，在街上的可以看到上了年紀的老人家開蚵殼賣新鮮蚵，一堆小吃店正努力的招攬客人，每一家店都有知名電視來拍攝過，所以那一間好吃就見人見智囉～～

　　剛剛在採蚵時已經吃飽的我們，只在老街上隨意買了用珍珠蚵做的「蚵嗲」，外皮酥脆內餡滿是菲菜與鮮蚵，玩累的小宥宥只呼好吃啊～～～

 【海牛驛站】

　臉書：https://www.facebook.com/ManateeInn?fref=ts

　地址：彰化縣芳苑鄉芳苑村芳漢路二段161巷100號（普天宮對面）

　電話：04-8986615（採預約制）