柔柔の柴米油鹽醬醋茶~☆

　夏天出遊必備裝扮，墨鏡、小花褲、拖鞋，輕鬆自在最舒適了～～　

　　「北埔老街」位於新竹北埔鄉，是屬於客家聚落，附近的古蹟景點都充滿著懷舊味道，並且都有屬於它們自己的一段小故事。

　　從慈天宮出發，沿著老街曲巷往前走，沿途會經過姜阿新宅、天水堂及金福廣，滿街客家特色擂茶店，還有一攤攤的客家美食小吃，也是逛北埔老街的另一種樂趣！！

　　我們家老媽也是客家人，但我們家的擂茶是吃鹹的，是放上白飯+芹菜+花生+切細的四季豆，再加少許的擂茶，再加煮熱的開水，就是很典型的擂茶泡飯。

　　北埔最負盛名美味的就是客家擂茶，傳遍全國幾乎沒有人沒聽過，現在的北埔老街上擂茶店非常多，什麼口味都有，山藥啦、紫蘇、薑汁、紅豆、綠豆、薏仁、花豆等等好多好多～～

　　有些人喝過擂茶卻喝不太習慣，像我老媽一喝北埔擂茶就在念，明明是拿來泡飯的，為什麼現在的擂茶會喝成甜的呢？？

　　但是我們家宥爸爸可是一喝就愛上，有天晚上就在家裡念著，如果擂茶泡成冷飲應該會很好喝，就是這句話，讓柔柔衝到北埔老街幫宥爸爸找他愛喝的擂茶（我果然是閒妻涼母啊～～）。

　　果然～夏天到了，本來的熱擂茶也可以泡成冷泡擂茶，柔柔當場有買一杯＜拿鐵擂茶＞，還真的不錯喝，而且現在喝擂茶也非常方便，店家都會包裝成一小包裝，像即溶咖啡一樣，想喝時隨時都可以泡來喝，但每家的擂茶口味都不太相同，所以大家一定要喝到喜歡的店家再買喔！！

　　【老街粄條】

　　住址：新竹縣北埔鄉廟前街31號

      電話：03-5803871

　　當你踏入位於北埔老街上的這家「老街粄條」，會立即為它懷舊質樸的感覺所吸引。復古風格中帶點粗曠，而厚實的木製桌椅與舊式的擺設，也都有著老闆特意設計的質樸風格。

　　而「老街粄條」店內特色，顧名思義就是以粄條為主，而這裡半手工的粄條，口感Q韌，口味到地，每每一到假日，絕對是常常客滿。

　　炒粄條加入肉絲、洋蔥、豆芽、蔥，再以大火快炒，讓粄條Q滑，又不會跑出太多油，吃起來又能嚐到洋蔥略帶甜味的味道，柔柔很愛吃粄條，尤其是炒粄條，是來北埔老街必點的一道料理。 

　　油雞的肉不會太乾澀，沾點醬油膏，就非常好吃，當然如果愛吃辣的朋友們，不要忘了沾店家自製的辣椒醬，辣得很夠味！！

　　油豆腐是淋上了蒜蓉口味的醬油膏，可惜油豆腐滷得不入味，所以柔柔吃了幾口就沒再吃了。

　　本來應該是要點湯粄條的，結果小宥宥完全不肯，她非常堅持要吃湯麵，這碗湯麵加上了榨菜，增加了一點鹹味，湯頭雖然有點偏油，但麵條吃起來非常順口，要不是自己點了一盤炒粄條，柔柔應該會把它吃完。

　　滷豬大腸是柔柔的偏好，每到一家飲食店，都會想點一份滷豬大腸來吃，會有人想問，來客家村吃料理，不是應該要點薑絲炒大腸嗎？？

　　拍謝～～柔柔最討厭吃的就是薑絲炒大腸，因為那酸度我完全不愛，曾經吃了一口，是直接吐出來，從此就變成拒絕往來戶了！！

　　結果三個人點了滿滿的一桌菜，我們家真的很會吃啊～～～

　　看到那碗湯麵了沒有，超大碗的，結果小宥宥今天反常的麵才吃一小碗，到是拼命的在吃油雞，一整盤油雞幾乎是小宥宥嗑光的。

　　【噹好吃-鹹豬肉】

　　住址：新竹縣北埔鄉南興街29號

      訂購專線：03-5802279，0910-008634

　　鹹豬肉在北埔也有好幾家，但柔柔偏愛吃【噹好吃】，因為吃過其它家的鹹豬肉都太鹹，只有這家的鹹豬肉味道柔柔比較能接受。

　　當場店面都可以看到現烤出來的鹹豬肉，每次經過聞到剛烤出爐的鹹豬肉是特別香！！

　　店家也很大方的把現烤出來的鹹豬肉切片讓人試吃，所以來到這裡千萬不要客氣，一定要試吃到喜歡的口味再買嘿～

　　為了讓遠來的遊客方便帶回，所出售的真空包鹹豬肉都是烤熟後，放涼了才包裝的產品，只要打開包裝袋，便可以切片直接食用，

　　像我們家的都是再自行煎過後，不要再加任何調味料，單吃或沾醬油辣椒吃，都超級下飯！！

　　「北埔老街」，還有另一個名產就是筆柿餅，以平常吃到的柿餅來說比較偏硬，口感香Q可口，愛吃柿餅的朋友們可以嚐鮮買來吃看看。

　　【獨家口味-丁香魚/小卷炒辣椒】

　　住址：新竹縣北埔鄉南興街43號

      訂購專線：0927-881136，0910-294984

　　這家是我一定要大推的！！！

　　不管是小卷炒辣椒or丁香魚炒辣椒，只要吃過的人，一定都會成老主顧，因為這家店是我自家小阿姨開的～哈哈！！

　　柔柔很愛我阿姨家的〔丁香魚炒辣椒〕，不敢吃辣的就點小辣，敢吃辣的一定要點大辣！！

　　不管拌飯、配稀飯都好吃，裡頭的辣油也可以拌麵，像我們家老媽都拿來炒茄子或炒豆乾，又辣又香，吃起來非常的過癮～

　　我小阿姨人又好，每次去，柔柔都是拿免錢，小阿姨都裝滿整整一大罐，裝到料都快滿出來，害我每次來北埔找小阿姨都超不好意思的（其實是愛吃又愛拿  ）

　　雖然是咱家人，但好吃就真的好吃，柔柔非常推薦喔！！！

　　菜圃（蘿蔔乾）也是來北埔必買的，有切好的碎菜圃，及沒切的老菜圃，對愛吃菜圃的我們，每次來都會買上一大袋，不管是做菜圃蛋或小炒芹菜配稀飯吃，都是很讚的。

　　請連結：配稀飯、米飯的好物「蘿蔔乾炒芹菜」（不辣）

　　【寶山雙胞胎井】

　　因為柔柔是走北二高，每次去北埔，都會經過這【寶山雙胞胎井】，所以只要去北埔，車子裡都會習慣放幾個大的空瓶子，隨便裝井水回家煮來喝。

　　而這【寶山雙胞胎井】也算是一個傳奇，寶山鄉人口僅約萬人，卻擁有百對以上的雙胞胎，相傳皆源自於就是這口不可思議的「雙胞胎井」。

　　所以「喝井水生雙生」的傳說在寶山地方上流傳已久，寶山鄉的雙胞胎就比例來說，的確也比其他地方多很多，想要有雙胞胎寶寶的朋友們，不妨試試看雙胞胎井水唷！

　　好玩的是，這新建的雙胞胎石像，其實不是神明，但可能有些人想要求子，所以石像前都會有人供奉棒棒糖、養樂多，放在雙胞胎石像前。

　　結果當時我們在取水時，就有當地的阿媽幫忙情理這些養樂多，她說「雙胞胎石像又不是囝仔神，不知道為什麼最近半年突然流行用養樂多來拜！」

　　而且這些養樂多經過一整天的高溫曝曬，酸臭的養樂多實在讓人難聞啊～～還會吸引蒼蠅，反而惡化環境衛生。

　　所以如果大家去取水時，不要再拿養樂多來這放了喔！！

　　孕育了許多雙胞胎的寶山雙胞胎井，在大家眼中是一口不可思議的井，因此寶山鄉還特為此景題詩掛在井邊。

　　相關連結：【新竹】北埔 ☆ 北埔冷泉 ☆ 夏日消暑的好地方

　　【北埔老街】 

　　大眾運輸：

　　1.火車:自新竹站搭往內灣支線至竹東站下車，轉搭新竹客運往北埔。

　　2.搭車:於新竹搭新竹客運班車至竹東站下車，再轉搭往北埔之新竹客運班車。

　　自行開車：

　　北上

　　1.走國道1號->下頭份交流道->124號縣道->往珊珠湖->台三線->往北埔方向->南興街右轉->北埔街左右轉即是。

　　2.走國道1號->下頭份交流道->124號縣道->往珊珠湖->台三線->往北埔方向->南興街右轉->中正路左轉->廟前街右轉->北埔街左右轉即是。

　　南下

　　1.走國道3號->下竹林交流道->120號縣道右轉->往橫山鄉方向->123號縣道右轉過竹林大橋->122號縣道左轉->台三線右轉->南興街左轉->北埔街左右轉即是。

　　2.走國道3號->下竹林交流道->120號縣道右轉->往橫山鄉方向->123號縣道右轉過竹林大橋->122號縣道左轉->台三線右轉->南興街左轉->中正路左轉->廟前街右轉->北埔街左右轉即是。

　　【寶山雙胞胎井】

　　地址：新竹縣寶山雙胞胎村新湖路一段415號<楓橋派出所>

　　開車：

　　1.國道一號新竹交流道→往竹東方向經二重埔→沙湖瀝藝術村→寶山水庫→沿新湖路行→寶山派出所前20公尺

　　2.國道二號寶山交流道→南下北上皆有往峨眉獅頭山方向指標依指標行接竹43線道路（三峰路）往峨眉方向→聯華山莊→橄欖合作社前行150公尺左轉新湖路

　　3.從南二高北上，要從那個交流道下?嘉義北上~國道二號寶山交流道→南下北上皆有往峨眉獅頭山方向指標依指標行接竹43線道路（三峰路）往峨眉方向→聯華山莊→橄欖合作社前行150公尺左轉新湖路。