南洋風味新加坡肉骨茶~濃郁的胡椒味挑戰你的味蕾~

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  新加坡40餘年肉骨茶老字號 ,拜訪新加坡必嚐的美食,外觀是白色的小洋樓,本來以為我們人這麼多怎麼在這麼小又露天的餐廳吃飯啊??

  才知道往旁邊走還有內部餐廳啦~雖然餐廳內也不大,看得出來位置非常擠,客人非常多,我們去吃時還有需多客人在外面排隊。

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  新加坡的肉骨茶比較偏重白胡椒味,有些小孩會覺得有點辣,不過大人覺得還好,湯頭頗濃郁,湯裡的那塊大排骨肉軟嫩不柴不油,對於馬來西亞的黑色肉骨茶,本人更偏愛新加坡的白胡椒肉骨茶湯,胡椒味很重的,就是這碗湯害害我吃了兩碗飯~~~(愛吃又嫌自己胖..)msn2.gif

  本來以為只有純粹的吃肉骨茶,沒想到還上了許多小菜,油條、滷豬腳、滷雞爪、滷花生、豆皮,都是柔柔愛吃的啊~~~店員還推薦新加坡式吃法,油條沾著排骨的湯汁一起吃,大推!!!!

  這樣一餐吃完,真的是大大滿足~~  

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  小宥宥本來天氣熱還沒胃口的說,看到這麼一大碗湯還有一大塊排骨時,臉就開始臭了,結果喝了一口湯,乖乖不得了,眼睛一亮的大喊「這不就是婆婆平常煮的排骨湯嘛!!」

  馬上把湯倒進飯裡,大口大口的吃,沒啥胃口的她,也胃口大開的一直猛吃說超讚!!

  店內有不少中文服務人員,以新加坡而言算是服務態度滿好的了,看小宥宥的湯喝完,也很主動的詢問是否要加湯,讓小宥宥連喝了二碗湯。

  白胡椒味的肉骨茶,是來新加坡必嚐的地方美食,在家也可以輕鬆烹煮南洋風味美食新加坡式肉骨茶強調無中藥味,是濃郁的白胡椒口味,我們家也特地買了二盒回家

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