「開飯囉!!」健康均衡,兼顧美味的菜餚,讓家人共享晚餐的的幸福料理!!

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 御品朝貢雞-雞胸清肉:

  RivaGreen山林水草以其獨特之飼料配方及天然的飼養方式,飼育出皮薄、肉質清甜無腥味、口感Q彈之朝貢雞。

  雞胸肉為所有雞肉部位中瘦肉含量最高的一部份。營養價值方面,脂肪含量低,蛋白質含量高,氨基酸含量較牛肉高,屬於優質低卡路里的食材。

  雞胸肉口感柔嫩,適合以炸煎、烤、炒、炸、及蒸煮等方式料理。 

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 御品朝貢雞-翅小腿:

  特選雞翅第一關節與雞身連接部位(俗稱棒棒腿),此部位雞皮比例高,口感Q彈富膠質,適於滷、烤或熬製湯底。

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 《辣炒雞丁

  加了辣豆瓣醬的雞丁,吃起來不會太乾澀又滑嫩,又是可以吃一碗飯的一道料理,夏天再來一杯啤酒,可是超級讚的下酒菜!!

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  材料:去骨雞胸肉、小黃瓜、紅辣椒、薑、黑木耳

  醃料:醬油、水、鹽、胡椒、米酒、大蒜

  調味料:辣豆瓣醬、蠔油、糖

  做法:

  1.將雞胸肉切丁與醃料攪拌幾下放置冰箱備用,小黃瓜切與雞丁同大小,紅辣椒切碎,黑木耳切細,薑切片備用。

  2.將雞丁投入熱油鍋中,將雞丁炸熟撈起備用。(切記不用炸太久,柔柔就是炸太久,邊邊有點焦黑,不太好看)

  3.鍋中留一小匙油,將薑片爆香,小黃瓜、紅辣椒、黑木耳入鍋拌炒,將調味料加入拌炒,最後將炸好的雞丁加入翻炒煮熟即可。

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 《照燒雞腿

  滑嫩香味十足的照燒雞腿,香香甜甜,是一道受小朋友歡迎的料理,而且小小一隻也很適合拿來做便當料理喔!!

  材料:翅小腿、紅蘿蔔、蔥、薑、洋蔥、水

  醃料:米酒、薑

  調味料:米酒、味醂、糖、蠔油

  做法:

  1.將翅小腿與醃料先醃放置冰箱備用,紅蘿蔔切花、薑、蔥、洋蔥切片備用。

  2.先將蔥、薑、洋蔥爆香,鍋中倒入水,放入紅蘿蔔與翅小腿加入調味料一起煮開,煮至湯汁呈濃稠狀,即可。

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   有沒有發現,今天柔柔桌上沒有煮湯,因為今天晚上柔柔有秘密武器!!

  噹噹噹~~就是它「朝貢滴雞精」,百分百「淳香」口感,全雞精華完整呈現!!

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  一盒裡有12包滴雞精,嚴選自家足齡飼養,吃風梨酵素長大的朝貢土雞,堅持真材實料,不摻水,零添加,完整呈現全雞精華的豐富層次口感。

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  因為是採全雞蒸滴萃取,保留雞隻完整營養精華,所以是建議一日一包即可,小包裝只要隔水加熱2-3分鐘至雞精完全融化且溫熱或放入電鍋加熱,撕開鋁泊袋倒入碗裡,就可以享用,超級方便啊!!

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  熱一碗琥珀色的滴雞精,淳香的滴雞精,每一口都是好喝無腥味,不但適合給成長發育的小宥宥做營養補給,更適合我跟宥爸爸這種忙碌的上班族來吸收補充體力,真的暖在口裡,幸福在心裡!!

  「滴雞精」打破柔柔對以往「雞精」的印象,沒想到現在的滴雞精已經不再像以前的雞精那樣有濃郁的腥味,反而有雞湯的味道,尤其是像柔柔這樣上夜班熬夜的女生,更應該用滴雞精來補身體,其實也不用一日喝一包,2-3天喝一包滴雞精也是可以的,身體比較不會累,工作也比較有精神喔~

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  除了肉類料理,別忘了要再炒盤青菜,這樣才能兼顧到家人的健康喔!!

  今天的菜色真的都超級下飯啊~~害柔柔比平常多吃了一碗飯XD~~_5_dbkgxeh5.kgu.gif

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相關連結:【邀約體驗文】RivaGreen 山林水草。朝貢豬里肌肉片+後腿絞肉+帶骨里肌排~「薑汁燒肉+青辣椒鑲肉(豆腐鑲肉)+香煎豬排」上篇

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