柔柔の柴米油鹽醬醋茶~☆

　　糖村｢法式鮮奶乳酪蛋糕」邀請您一起來體驗，口口都是甜點師傅手工用心製作的綿密幸福滋味!  

　　【糖村】最有名的就是它們的牛軋糖，有名到上新聞還進入了全球必吃的甜食之一，這次柔柔就要介紹【Sugar & Spice糖村】的法式鮮奶乳酪蛋糕！！

　　打開包裝，蛋糕外表有點像平常吃的蜂蜜蛋糕，包裝盒外有詳細說明保存期限，而且建議拿出冰箱後要在２小時內吃，口味是最佳的！！

　　打開【Sugar & Spice糖村】的法式鮮奶乳酪蛋糕，會發現這蛋糕體非常的漂亮，濕潤細緻，就像保養過的皮膚一樣，水嫩水嫩的～

　　柔柔喜歡它們沒有在焦香的外皮刻上任何圖案，只用簡簡單單的紙片寫上【Sugar & Spice糖村】的字樣，瞬間這蛋糕的氣質都提升起來了。 

　　｢法式鮮奶乳酪蛋糕」的三大美好：
　　1.來自法國的吉利奶油乳酪和日本昭和麵粉
　　2.篩選過的均質微溫細緻
　　3.Q彈的祕訣就在比重一致的打發蛋白　　

　　輕輕的用刀切成一片片，柔柔的技術粉差，讓蛋糕掉下了一些屑屑，但從這切面圖會發現「法式鮮奶乳酪蛋糕」比一般吃的蛋糕還要綿密細緻。

　　這是因為每一條「法式鮮奶乳酪蛋糕」，都是經過糖村師傅細心護每一道製作過程烘烤出來的。從隔水加熱熬煮乳酪和鮮奶開始，到加入蛋黃都要去均勻攪拌，等到麵糊被攪拌到表面散發晶亮的光輝時，就表示大功告成了，最後再經過「過篩」的手續，盡管程序複雜，但堅持呈現最細緻的口感用心，就是【Sugar & Spice糖村】對每道甜點的精神。

　　現在我們家的小妮子上了小學後，食量又大增了，３餐加點心還不夠，睡覺前還要再吃宵夜，今天晚上就決定拿糖村的「法式鮮奶乳酪蛋糕」來當作我們今晚的甜點吧！！

　　一邊吃蛋糕還可以隨便跟小妮子聊聊學校發生的事情，結果我們兩母女才吃第一口，就直呼這蛋糕好好吃呦～～～在不知不覺中，因為那入口即化的綿密，一不小心二個人就吃掉半條了～（羞

　　能吃掉半條蛋糕，對柔柔來說可說是很少見的，因為柔柔是都對甜食只在於淺嚐而己，但這條「法式鮮奶乳酪蛋糕」口味不但不會太甜，還帶有淡淡的奶香味，那好吃的口感很容易就會吃上癮！！

　　乳酪蛋糕是最常見的經典並且廣受大家歡迎的口味之一，但就像任何料理一樣，越簡單口味的菜色，越能試出真功夫。

　　好的乳酪蛋糕，不旦要嚐得出香醇迷人的乳酪香味，還要有入口即化的滑順口感，因為用高溫烘烤保留水份，搭配焦香的外皮，濕潤的口感中還帶著一股淡淡的蛋香味。　　

　　那入口即化的滑順口感，綿密中還帶有一點Ｑ彈，每一口品嚐的瞬間，就會讓人有幸福感，這就是糖村的「法式鮮奶乳酪蛋糕〕想要帶給大家的美好瞬間，是最簡單卻不簡單的綿密滋味！！

　　要創造出這樣幸福口感的秘訣就在於，日本昭和麵粉的品質穩定再加上鎖水性高的特色，還有加入蛋糕麵糊中的打發蛋白，每一條的製作打發蛋白時，都要讓師傅測量過比重才加入麵糊中攪拌，而每一次的比重都要達到完美，才能創造出品質穩定又Ｑ彈的乳酪蛋糕。

　　如果不太敢吃起司口味蛋糕的朋友們，一定要吃看看「法式鮮奶乳酪蛋糕〕！！

　　如果不太愛吃甜口味蛋糕的朋友們，一定要吃看看「法式鮮奶乳酪蛋糕〕！！

　　如果愛吃奶香口味蛋糕的朋友們，一定要吃看看「法式鮮奶乳酪蛋糕〕！！

　　如果愛吃蛋糕的朋友們，更要來吃看看糖村的「法式鮮奶乳酪蛋糕〕！！ 

　　這小妮子超愛吃蛋糕，難得遇到好吃的蛋糕，連連吃了好幾塊，臉上都沾滿了蛋糕屑都不知道，真的好可愛，怕這小妮子晚上一下子吃太多蛋糕會太撐，看著蛋糕只剩半條，馬上阻止她繼續吃下去。

　　小妮子依依不捨的看著我把蛋糕收走，抓著我的衣角撒嬌的說：「媽咪，明天早上不用買早餐給我吃了，我只要吃這條「法式鮮奶乳酪蛋糕」就好！！」

　　呵呵～～～省下我去買早餐的錢，當然說：「好囉！！」

　　喜愛【Sugar & Spice糖村】的朋友們，去買好吃的牛軋糖時，不要忘了再帶一條「法式鮮奶乳酪蛋糕」回家嚐鮮喔！！

　　現在網路也可以訂購了喔！！

　　法式鮮奶乳酪蛋糕官方購買網址：http://www.sugar.com.tw/tw/product/product-29

　　Sugar & Spice糖村官網：http://www.sugar.com.tw/

　　Sugar & Spice糖村FB：https://www.facebook.com/sugarspicetw