懶女人公告
Daisypath Anniversary tickers

喜歡柔柔的格友們,請先看這裡:

☉ 賀!! 2013-1002 破百萬紀錄!!

☉ 柔柔是職業婦女,只有放假、下班時間,才有空檔寫部落格,所以寫文的速度非常的緩慢,只能請大家多多包含了 <(n_n)>

☉ 2014-0901 小宥宥開始上小學,本來以為時間會變多,結果白天偶爾要去學校當晨間媽媽,下午要去醫院看老爸,晚上還要幫小宥宥複習功課,時間根本不夠用啊!!

☉ 1月柔柔開始要上半年的夜班,所以PO文的速度又更加龜速了......嗚嗚~~我還有一堆照片、文章都還沒整理耶Q_Q

☉ 柔柔的格子文章,都是以自己的心情來寫,今天想這篇遊記,今天想寫吃過的東西,今天想寫小寶貝的記錄,完全沒有照日期來寫,如果發現已經冬天還看到夏天的遊記,請不要見怪喔!!>o< 所以也請大家亂亂看吧~^_^

☉ 小宥宥以前上過的親子聚會,有許多篇柔柔未寫完,我會陸陸續續的把它完成,也是為了紀錄小宥宥的成長,加上親子聚會裡的作品都非常簡單,有興趣的媽媽也可以帶著小朋友一起在家完成呦!!未寫:3-9.3-10.4-1.4-2.4-4.4-5.4-7.4-8.4-9.4-10.5-1.5-2.5-3.5-5.5-6.5-7.5-8.5-9.5-10.6-1.6-2.6-3.6-4.6-5.6-7.6-8.6-9.6-10,這些親子聚會文章如果格友們沒興趣看的話,就直接跳過吧~XD

☉ 2013-0609 Yuki跳舞課升班至先修c班,小宥宥欣蕾上幼兒律動課。改每週六早上9:30-12:00,上小學後就暫停跳舞課

☉ 2013-0819 Yuki 開始上游泳課,每週三、五晚上 18:50-20:00

☉ 喜歡柔柔文章的格友們~麻煩幫柔柔按推,或加入柔柔的粉絲團,會更快得知柔柔的最新文章訊息呦!!!感謝大家的幫忙!!感動~~~

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  冷颼颼的天氣除了吃火鍋外,有別的選擇嗎??

  有時候吃火鍋吃多時也會有膩的時候,這時候來去吃壽喜燒也是不錯的選擇呦!!

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  柔柔這次去台中玩時,本來想找燒烤吃到飽,但發現台中的火鍋比燒烤類還盛行,但偏偏鼎王、舞老鍋在新竹就有了,,有名的輕井澤柔柔也吃過了,而且來台中吃一樣的東西總覺怪怪的~

  最後找來找去,找到這間「八豆食府壽喜燒專門店」,想想自從新竹光復路的「北沢壽喜燒專門店」移到竹北後,就沒再吃過壽喜燒,柔柔跟宥爸爸超懷念那沾了甜醬油的牛肉味道,就決定到台中來吃這間吃到飽的壽喜燒店。

  「北沢壽喜燒專門店」:【新竹】東區☆北沢壽喜燒專門店☆來自日本最傳統的幸福美味 2009-0924(已搬至竹北) 

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  走中國傳統復古風的「八豆食府壽喜燒專門店」,一進店裡就會被這整面牆的白瓷碗所吸引住了,這些碗可是真的陶瓷碗喔!!

  要不是一直聞到甜甜的醬油味,柔柔還誤以為走進了中藥店勒....而務實派的宥爸爸第一想法就是,如果地震來了,這家店應該會掃碗掃到哭吧~自難過  

  櫃檯邊也有候位區,空間上算寬敞,小宥宥已經坐在那看平版等著店員來帶位。 

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  店內均使用木製桌椅,中心區都是4人桌,以稻草屏風作為區隔,外圍則是包廂區放的是大圓桌以提供多人供餐使用,以玻璃書法屏風作為間隔,每一桌都有精緻印花燈籠陪伴大家用餐,整體營造出傳統中式風格。

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  本來柔柔以為我們會坐到這桌4人桌,畢竟我們人數才4個人.....

  但沒想到我們竟然可以坐到小包廂內,直呼真的是太幸運了~果然有提早訂位有差!!呵~~

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  圓桌上已經擺好七味粉、菜盤、蔥花及各一瓶開水跟壽喜醬,那一大壺裝滿黑色醬汁的水壺就是壽喜燒醬,柔柔本來還以為是酸梅汁勒,還好要喝之前有先聞一下~哈哈饅頭害羞.gif

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  菜盤跟平常的火鍋菜盤差不多,只是少了些平常會吃到的火鍋料。

  桌上的那碗蔥花是直接給一整碗而不是小小一碟,非常的貼心,因為吃壽喜燒不管是拿來煮壽喜燒或沾醬就是要加點蔥花才夠味啊~

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  八豆食府的鍋子比較淺,還沒煮之前,鍋裡已經先放置少許的壽喜燒醬、大白菜、洋蔥、大蔥,壽喜燒又稱為無湯火鍋,為了提出食材鮮美,壽喜燒的醬汁是不可或缺的靈魂之一,所以整鍋的美味就要靠開水跟壽喜醬及七味粉去調味,依照大家喜歡的比例倒入壽喜鍋中,就能煮出好吃的燒肉囉~

  柔柔比較喜歡放少少的壽喜燒醬先煮,再吃看看是否要再加白開水,但宥爸爸每次都喜歡倒入滿滿的壽喜燒醬及白開水,明明是在吃壽喜燒卻好像在吃火鍋一樣,快被他打敗了!!熊無言中.gif

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  芝麻芙蓉豆腐是八豆食府的前菜,滑嫩的芙蓉豆腐在柴魚片及芝麻醬油的提味下,清淡好吃。

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  這烤板豆腐加入壽喜燒去煮後,柔柔發現味道無法提升出來(意思就是說沒味道啦...),所以只點了一次就沒再點了。

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  這手工捲皮是每日限量品,可以包入清脆生菜、涮煮過的肉片、大蔥,這吃法是八豆食府的獨創吃法,但柔柔發現吃了一份包生菜、肉片後,就有點飽意!!!阿.gif

  嚇得柔柔只敢吃一份,免得吃不下其它肉品那就虧大了啊!!

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  豆皮捲是吃壽喜燒一定要的!!吸滿壽喜燒醬汁的豆皮捲咬下去軟綿綿的口感,不會軟得太噁心,還會有汁,超好吃的!!

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  八豆食府的雞肉是去骨的雞肉片,柔柔建議要沾點蛋汁下去煮,肉質不但鮮嫩多汁也不會散掉。

  而忘了拍到的梅花豬肉片,吃起來不但不會過於油膩也不會太柴,還帶有咬勁,讓柔柔破例多點了好幾盤豬肉片。

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  而牛肉絕對是吃壽喜燒的人氣食材,澳洲板腱牛不會因為低脂而失去它的美味,帶有些嚼勁的口感,深得宥爸爸的喜愛。

  而安格斯牛小排更是頂尖的肉品之一,那分布均勻的美麗油花,在壽喜燒裡只要煮一下下,吼~~~那肉片吸取了湯汁的甘甜不但美味,吃起來還非常軟嫩的讓人受不了啊!!

  如果沾點蛋汁一起下去涮燙,口感會變得細緻滑潤也非常好吃呦~

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  而這家的服務態度好到讓我們全家舉大姆指,不但會主動收盤子,深怕客人吃不過癮似的,三不無時還會特地來詢問是否要加點肉,還會問我們是否有吃飽,真的是顧客至上的一家店!!

  像柔柔本來是訂到19:30用餐,後來也是店員主動打電話給柔柔說可以提早18:30到店裡用餐,想到可以提早吃飯,我們當然是馬上答應。

  這樣的問候方式是柔柔第一次遇到,因為像新竹就算客人取消用餐時間,都嘛是看現場是否有客人要用餐,就算沒有客人也不會主動打電話特地詢問是否要提前用餐,服務態度真的差很多啊~~

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  而八豆食府特別的是,在菜單裡有辣椒這選項,好奇的我們點了一份,看到是一整碗切片的辣椒,興奮的老媽看到有辣椒,等不及我拍照就直接丟進壽喜燒鍋裡去煮,開心的說這鍋裡加辣椒,有了辣味一定更好吃。

  但柔柔發現壽喜燒的材料雖然只有單純的醬汁,幾種簡單的蔬菜、肉品,但是吃在嘴裡的滋味,是令人驚艷的,清甜的蔬菜、軟嫩充滿油花的牛肉,那鮮甜的美味會讓人停不下筷子。

  可是加了辣椒的壽喜燒雖然多了辣味但失去了壽喜燒的原味,除非你跟我老媽一樣有「無辣不成歡」的胃,不然柔柔還是建議不要加辣椒的壽喜燒比較好吃唷。

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   吃壽喜燒除了牛肉一定要點外,烏龍麵是我們家必點的一道主食,利用壽喜燒剩餘的湯頭來煮烏龍麵,充份吸收到湯汁及肉汁美味的烏龍麵,不用沾任何的沾醬就非常滑順Q彈,久煮還保有Q度,非常的可口。

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  我們每次都是點二份烏龍麵,但發現二份的烏龍麵只夠一個人吃,所以最後我們是直接點6份烏龍麵,這家店員一定我們很奇怪,因為我們光點烏龍麵的次數就超過5次,好像專誠來吃烏龍麵似的。

  看到這麼大盤的烏龍麵送上來,宥爸爸開心的說,對咩~~就是要這麼大盤才吃的飽啊!!(那我們剛剛吃了超過10盤的肉是都吃假的喔!!??饅頭啥.gif  )

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  我們把一大盤的烏龍麵丟進鍋裡去煮,別桌的客人一定覺得我們這家人怪怪的~

  但說真的...看到整鍋的烏龍麵還滿爽的說~味噌熊不好意思.gif雖然熱量會破表~但那吸滿湯汁的烏龍麵,好吃的會讓人想要多吃一碗啊~~~

  日本的壽喜燒是日式傳統美宴,只有在重要的日子,要與最重要的人們分享,大家可以一邊歡聲笑語一起共同享用,是非常幸福的時刻。

  而柔柔跟著心愛的家人圍在鍋邊一起吃著那鍋美味的烏龍麵,真的讓人好滿足呀~且充份的感受到了壽喜燒所謂的幸福時刻,Suki !!!!

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  吃完壽喜燒鍋,可不要急著走呦~~

  來一份冰涼的抹茶冰淇淋或是一碗紅棗銀杏甜湯,可是大大滿足了柔柔想吃甜點的胃啊!!!

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  【八豆食府壽喜燒專門店】

  網址:http://marihuana.com.tw/

  地址:台中市南屯區大光街162號

  電話:04-2326-3322 

     

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柔柔の柴米油鹽醬醋茶~☆

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留言列表 (4)

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  • 靓媽~雪
  • 台中許多餐廳都好氣派
    看完好想吃壽喜燒了
  • 嘿啊~尤其是冷冷的天吃壽喜燒就適合了!!

    柔柔 於 2014/02/20 21:27 回覆

  • young
  • 這家是還不錯吃啦.不過.熱門時段出菜的時候
    常會有漏單或送錯桌的情況.我假日午餐去吃就有遇到過...
    看來還是妳們比較幸運~~
  • 這家生意真的很好,假日人潮都是滿的,我們家去吃都沒有漏單的情形,真的很幸運耶!!!

    柔柔 於 2014/02/21 22:30 回覆

  • 乖乖媽
  • 柔 ~台中 烏馬 是不錯的燒烤,可以放入口袋名單喔!
  • 對吼~都忘了你是台中人,應該要問你的!!

    柔柔 於 2014/02/24 21:36 回覆

  • nana
  • 這間看起來不錯捏
    筆記筆記
  • 還不錯吃喔~客人也滿多的!!要記得預約喔~

    柔柔 於 2014/03/06 19:10 回覆

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