懶女人公告
Daisypath Anniversary tickers

喜歡柔柔的格友們,請先看這裡:

☉ 賀!! 2013-1002 破百萬紀錄!!

☉ 2013-0921 中秋節,家裡發生了重大事件,所以寫部落格的速度又更加龜速了,但部落格就像柔柔的另一個小孩,所以柔柔只要機會、時間還是會把之前去玩過的旅遊點、吃過的餐廳,一一的分享給大家的!!

☉ 柔柔是職業婦女,只有放假、下班時間,才有空檔寫部落格,所以寫文的速度非常的緩慢,只能請大家多多包含了 <(n_n)>

☉ 2012-0701 自從小宥宥開始上幼稚園後,柔柔變懶了,什麼都不想做,就只想在床上看小說、看漫畫看一整天!!

☉ 1月柔柔開始要上半年的夜班,所以PO文的速度又更加龜速了......嗚嗚~~我還有一堆照片、文章都還沒整理耶Q_Q

☉ 柔柔的格子文章,都是以自己的心情來寫,今天想這篇遊記,今天想寫吃過的東西,今天想寫小寶貝的記錄,完全沒有照日期來寫,所以也請大家亂亂看吧~^_^

☉ 電腦累積的照片實在太多了,所以都會以以前的遊記及現在的遊記穿插寫,如果發現已經冬天還看到夏天的遊記,請不要見怪喔!!>o<

☉ 小宥宥以前上過的親子聚會,有許多篇柔柔未寫完,我會陸陸續續的把它完成,也是為了紀錄小宥宥的成長,加上親子聚會裡的作品都非常簡單,有興趣的媽媽也可以帶著小朋友一起在家完成呦!!未寫:3-9.3-10.4-1.4-2.4-4.4-5.4-7.4-8.4-9.4-10.5-1.5-2.5-3.5-5.5-6.5-7.5-8.5-9.5-10.6-1.6-2.6-3.6-4.6-5.6-7.6-8.6-9.6-10,這些親子聚會文章如果格友們沒興趣看的話,就直接跳過吧~XD

☉ 2013-0609 Yuki跳舞課升班至先修c班,小宥宥欣蕾上幼兒律動課。改每週六早上9:30-12:00,

☉ 2014-0119 Yuki 6Y〔心算數學大班〕競賽第二名

☉ 2013-0819 Yuki 開始上游泳課,每週一、三晚上 18:50-20:00,2014-0124升級20→19

☉ 喜歡柔柔文章的格友們~麻煩幫柔柔按推,或加入柔柔的粉絲團,會更快得知柔柔的最新文章訊息呦!!!感謝大家的幫忙!!感動~~~

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  舊振南餅店創立於西元1890年(清光緒16年), 以堅持傳統手工製造,遵循古法揉麵、製餡、烤餅製程,嚴守低油低糖不加防腐劑的祖訓, 伴隨著台灣走過兩個甲子的悠悠歲月。

  從早年台灣五大家族的高雄陳家之嫁娶、禮贈, 到近年來第一家庭迎娶喜餅的指定品牌,百年來,舊振南的嚴謹與精緻,象徵著送禮者內心最高的誠意與尊崇。

  因為是堅持純手工製餅理念,製作過程中也堅持著低糖、低油、不添加防腐劑,可以讓我們吃得好、吃得健康!!

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  這次拿到了舊振南餅鋪特別精選的中秋限定。花好月圓禮盒的其中,棗泥蛋黃月餅與李白(奶素)綠豆椪各一。

  柔柔就要來搶先一步與大家分享純手工月餅的美好滋味喔!!

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  中秋送禮自古以來就象徵情誼的聯繫與祝福,月餅禮盒的挑選自是一門學問。

  百年餅店舊振南月餅的包裝,有濃濃的懷舊口味搭配繽紛活潑的包裝設計,讓柔柔感受到送禮的喜悅與受禮的尊榮。

  今年推出的「舞明月」系列,有嫣粉的盛放花朵,穿梭著玉兔影姿和玲瓏明月,營造出生動豐富且饒富趣味的外觀。

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  在嫣粉的盛放花朵禮盒內裝的是『棗泥蛋黃月餅』,酥黃的外表,上頭還印有「棗蛋」2字。

  玉兔影姿和玲瓏明月禮盒內裝得是『李白綠豆椪』,皎白的月光跟綠豆椪雪白般的外皮相呼應,那「李白」兩字,柔柔拿到時已經不見了,實在有點可惜啊~~~

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  「呷餅配茶」是舊振南十分強調的概念,這次還特地獻上溫潤的烏龍茶包兩入,讓柔柔可以同時品嘗月餅與茶香。

  這烏龍茶是產自南投之高山茶園,經過傳統的烘培法,茶香醇清新,也算是舊振南的私房茶之一。

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  『棗泥蛋黃月餅』的餅皮顏色非常的漂亮,圖案造型也非常精緻,柔柔有去舊振南的網站逛一下,才知道這餅皮叫清仔皮

  製作時需先長時間文火熬煮糖漿,過濾清漿後再依序加入特選麵粉及祖傳調味配方,手工揉麵包餡後,用餅模壓出造型,烘烤時,師傅需隨時掌控火侯,以維持內餡熟透與外表餅色,入口瞬間Q軟香甜,棗泥餅及廣式月餅,都是用清仔皮製作。

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  舊振南謹慎把關,精心嚴選純正黑棗,棗色烏黑亮麗、皮薄紋細,肉質豐美細膩,一口咬下,酸甜鮮脆盈滿齒間,再精心研磨後製成棗泥核桃餡,味美濃郁,香醇順口,再搭配特選屏東鹹蛋黃,口感香醇濃郁,微微鹹味襯托出棗泥的絕佳口感,而且棗泥甜而不膩,很值得細細享受。

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  『李白綠豆椪』輕薄的外皮,只要輕輕用手一剝,就會像雪花般輕輕掉落,這就叫油酥皮又稱「油皮」。

  材料使用特選高等級麵粉、依序拌入各種祖傳調味配方,揉麵至均勻,桿麵時採一層麵皮一層油酥層層堆疊,烘烤膨脹後層次分明、口感酥鬆,舊振南的綠豆椪、蛋黃酥、 蝦米肉餅、鴛鴦餅、打狗酥都是採用油酥皮製作。

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  舊振南嚴選頂級飽滿綠豆,經過泡、洗、濾、蒸、壓、煮、炒七道繁複手工,製成酥鬆清爽、入口即化的綠豆沙,陣陣豆香入鼻,豐富層次及清爽綿密的口感,讓老爸、老媽吃得滿嘴開懷,笑說好久沒吃到這麼純正的綠豆椪了。

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  因為切開後內餡綿密雪白,舊振南故以李白命名為「李白綠豆椪」。

  而這綠豆椪也是舊振南的鎮店招牌餅,百年工法純正紮實的香醇綠豆內餡,再加上輕薄雪花般的外皮,口感豐富、層次分明、香氣清新淡雅,也是為伴手禮首選。

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  柔柔跟著老爸、老媽全家喝著烏龍茶自然的茶香,搭配著舊振南手工棗泥蛋黃月餅、綠豆椪一起吃,讓糕餅口感更顯清爽,如果柔柔能再吃到舊振南的蛋黃酥、鳳梨酥,那就更讚了!!

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  身為台灣人,不管出門或回鄉,都會攜帶隨手的小禮物送給親友,這些隨手的伴手禮並不是價值不菲的名貴產品,而是代表著人與人之間情感的聯繫,只是一份小小的伴手卻代表送禮者的心意,可謂禮輕情意重。

  而這份情也讓柔柔感受到了~

  才吃完舊振南手工棗泥蛋黃月餅、綠豆椪沒多久,柔柔又收到了舊振南的禮盒,大紅的盒子,非常精巧、喜氣。

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  附上了一封紅色帖子,說明了上次送的餅字樣有損壞的情形,所以重新做包裝,再次寄送過來,以表嫌意。

  就像舊振南餅店所希望「雖然這並不是名貴產品,但是代表著人與人之間情感的聯繫,也代表者送禮者的心意」,讓柔柔充分感受到了舊振南的情意。

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  柔柔收到的是手工棗泥蛋黃月餅、綠豆椪,一樣也有附贈私房茶3包,老媽看到舊振南又送來的餅,直說這家店的真的非常用心,只為了上次那綠豆椪的上頭的李白2個字不見,就又寄一次月餅過來,難怪這家店的月餅特別好吃。

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  手工製的綠豆椪『李白綠豆椪』,那李白兩字非常的顯眼,完全依照中國古代詩人的名字來命名,一方面讓消費者容易辨識,一方面也有發思古之幽情。

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  那一層一層的油酥皮,這樣側看.....層次分明多且薄,咬下去口感非常的酥鬆可口。

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  那酥軟白淨的李白綠豆椪,內餡是細緻綿密的綠豆餡,不但可以吃到綠豆沙香甜,還會讓人的味覺久久無法忘懷,難怪會是舊振南的招牌糕餅之一。

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  不管是口感鬆軟、細滑,表面光澤突出,包裹著亮般色澤的新鮮鹹鴨蛋的『棗泥蛋黃月餅』,或是滿足忠於原味綿密的『李白綠豆椪』,舊振南的糕餅,最大的特色就在於吃起來綿甜爽口,完全不會有油膩的感覺,尤其是搭配著茶來品嚐,口感更加特別。

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  中秋節是一個月圓人圓,閤家團圓,家人共享天倫的節日,萬里歸心向明月,遠方遊子,都應趕回家過溫馨歡樂的「團圓節」。 

  月餅就形如滿月的餅,外觀為圓形,表示團圓之意,希望大家吃了台灣百年餅店的月餅,也可以感受到團圓這節日!!

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  一些具有地方特色的產品,都成了伴手禮的代名詞,舊振南餅店也是南台灣最熱門的伴手禮之一~

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  月圓人團圓的中秋佳節又到了,還在為挑選中秋禮餅而煩惱嗎?

  舊振南餅店還有許多非常好吃的點心,如紅豆Q餅、鳳梨酥、鴛鴦餅...等,請到「舊振南餅店」網站,參觀選購喔!!

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  「舊振南餅店」總店

  網址:http://www.jzn.com.tw/ 

  地址:高雄市中正四路84號

  電話:07-2888202

  當然身為新竹人的柔柔,也要告訴大家,在新竹可買到舊振南的月餅囉!!

  「舊振南餅店」高鐵新竹店

  地址:新竹縣竹北市高鐵七路6號

  電話:03-6118589

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  如果喜歡柔柔文章的格友們~

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留言列表 (4)

Post Comment
  • ♡♥ 小咪 ♥♡
  • 好可愛的包裝啊
    現在餅的口味
    是越來越多樣化了
    轉眼中秋將至
    時間過得很快啊!!~~
  • 是啊~~感覺才過完端午,中秋節又要來了~~準備要來烤肉囉!!!

    柔柔 replied in 2011/08/07 20:51

  • ☆故事☆
  • 太誘惑我了~@@
  • 如果怕胖,少吃一點是沒關係的啦!!

    柔柔 replied in 2011/08/09 16:18

  • connics
  • 我來按推囉~
    再來看柔柔的照片...讓我口水還是一樣吞不停吔
    真的好想在咬一口哦^^
  • 對啊~~2顆實在太少了啦~哈哈

    柔柔 replied in 2011/08/12 21:08

  • 小漢娜
  • 好想喝一口他們家的茶呢^^
    推推22
  • 喝一口茶,再吃一口蛋黃酥月餅~享受ㄋ~~

    柔柔 replied in 2011/08/19 00:23

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